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庚子年

农历六月十八

立秋

一候凉风至

二候白露生

三候寒蝉鸣

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近日雨水较多，气温也渐渐降了下来，晨时傍晚的风，多了些许凉意。

可尽管如此，秋老虎也不可小觑。正午时分，毒辣的日头依旧让人难以招架。

在冷热交替的季节，人的身体一不小心就出状况。

今早，一位同事就因嗓子痛，连话都说不出了。

燥主秋令，且燥邪易伤肺。所以，这个时候多喝水降燥就极其重要。

当然，单喝水多没滋味呀，如果在水里加几颗怀菊花，那降燥效果自然更好啦！

怀菊花，是国家从《本草纲目》选出44种作为“国药之宝”之一，可以清肝明目，去燥败火。

温县的菊花，大部分都是通过小而精的劳作模式出产。采摘，也都是本地的人纯手工采摘。

且被用来当作花茶的怀菊花，都是每个分枝最顶部、长势最好的一朵。泡出来的茶汤也清澈透亮，菊花丰盈如绣球，气味浓烈。

当然，尽管怀菊花好处多多，但脾胃虚寒、大便长期不成形的人还是不太适合喝怀黄菊泡的茶。

这里，就要推荐另一种好物给大家啦！

脾胃虚寒的人最适合吃山药进补。山药可以健脾补肺、益胃补肾。

夏秋之际，人们最容易贪凉，一不小心就会闹肚子。这个时候，吃点山药是最好不过了。

山药温补，性平。身体不舒服时，来碗山药粥，即暖胃又舒心；且山药可做主食，长久食用。

温县的垆土铁棍山药，是山药中的极品。

体型细长而质坚，入口面甜，是“药食同源”的典范。

但如何鉴别好的垆土铁棍山药呢？

一看外形。

垆土土质坚硬，从垆土中长出的山药，可能会歪歪扭扭，且不会特别长，多为40公分或50公分，60公分长的都较少，70公分以上的垆土地山药更为稀少。

二看须毛。

由于山药都是靠胡须从土地里吸收养分的，所以，好的铁棍山药须毛卷曲，毛孔粗大。

三看锈斑。

垆土地中富含丰富的矿物元素，这些元素作用在山药上，会形成锈斑一样的紫红色痕迹，因而，正宗的垆土铁棍山药洗净后，是能明显看出山药身上不规则的锈斑的。

文元裕铁棍山药

地道垆土山药

采用古法种植

确保山药最自然最纯正的口感

立秋后，一年便进入下半程。要，照顾好自己。