蜂蜜作为一种常见的养生保健品,再加上其香甜可口的特点,可以说是老少皆宜,已经被越来越多的人所接受。随着这些群体的逐渐增多,秦地原品也收到了很多粉丝的留言,经过整理后,我发现很多人都提到了一个问题——蜂蜜为什么有不同的颜色?

有一位新客户这么说道:

我之前买到的蜂蜜,都是比较清亮的,颜色也比较浅,为什么收到你家的蜂蜜却是深黄色或者琥珀色的呢?

这可能是很多新客户,或未接触过蜂蜜的人常有的疑问。那么,在回答这个问题之前,秦地原品先带大家来了解一下蜂蜜会有不同颜色的原因。

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一、蜂蜜为什么会有不同的颜色

一、蜂蜜为什么会有不同的颜色

在蜂蜜市场上,我们经常能看到各种颜色的蜂蜜,导致很多客户心中充满疑问:为什么蜂蜜会有不同的颜色?哪种颜色的蜂蜜才是真的呢……

实际上,市场上常见的蜂蜜颜色大致可以分为以下几种:

1、水白色:以成熟的洋槐蜜为代表的;

2、特白色:纯度不高的洋槐蜜呈特白色;

3、白色:以紫云英蜜和野桂花蜜为代表;

4、特浅琥珀色:比如紫苜蓿蜜、椴树蜜等等;

5、琥珀色:意蜂蜜中最具代表性的就是枣花蜜了;

6、深琥珀色:常见的有荞麦蜜、桉树蜜等等。

再有就是纯正的土蜂蜜一般也呈现出琥珀色或者深琥珀色,这些都是正常的。那么,蜂蜜究竟为什么会呈现不同的颜色呢?

其实影响蜂蜜颜色最主要的因素就是蜜源。蜜蜂通过采集花蜜或植物的分泌物,经过充分酿制后,将花蜜变为蜂蜜。蜜源植物不同,酿造出来的蜂蜜颜色自然也会有很大差异,颜色由水白色到深琥珀色不等。

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二、土蜂蜜为什么颜色偏深

二、土蜂蜜为什么颜色偏深

蜜源性质

在之前的文章中,秦地原品跟大家说道:土蜂由于喜欢采集小蜜源,所以其蜂蜜一定是百花蜜!中蜂采集花蜜会以蜂场为中心向外辐射,而在蜂场周围两公里范围内,可能包含上千种蜜源,什么颜色的都有,蜜蜂吸入肚子中混合后,再经过蜂群充分酿制,颜色就会逐渐以深色为主。

值得一提的是,土蜂蜜由于蜜源植物的复杂多变,所以即便是同一个蜂场的同一箱蜂,酿出来的蜜也会存在颜色差异,这是正常现象。

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那么,问题来了:既然蜂蜜颜色有深有浅,到底是深色蜂蜜好?还是浅色蜂蜜好?

三、颜色深的蜂蜜好还是颜色浅的好?

三、颜色深的蜂蜜好还是颜色浅的好?

在这里,请大家先记住一句话:蜂蜜的好坏不在于颜色深浅,而在于蜂蜜的成熟度。无论是深色蜜还是浅色蜜,只要是纯天然成熟蜜,都属于好蜂蜜,只是在功效上有所不同罢了。

我们都知道,意蜂蜜产量高,摇蜜周期短,很多“蜂蜜”尚未成熟就被摇出来了,所以,市场上很多意蜂蜜都属于未成熟的水蜜。而很多中蜂养殖者采用土法养蜂的方式养殖中蜂,一年只取一次蜜,蜜的成熟度很高,所以土蜂蜜也成为了成熟蜜的代表,受到了越来越多消费者的喜爱。

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就拿我们秦地原品来说,我们的蜂场在秦岭大山之中,蜜源种类丰富,更有多种珍稀中草药类植物,比如:黄芩、党参、五味子等等。因此,土蜂蜜也有很好的养生保健功效。因此,才会受到越来越多消费者的青睐,粉丝也越来越多。