大家好，我是会做饭的小米粒，我是来自山东的一个90后的姑娘，平时周末以及空闲时间喜欢在家研究美食，也非常喜欢做各种各样的美食，因为我觉得做出美味的饭菜是一件很有成就的事情，也是很幸福的一件事情，当家人吃到我做的饭菜赞不绝口的时候，更激起了我对美食的热爱，久而久之，就爱上了做饭，我一般喜欢做一些家常饭以及快手饭，因为我们平时上班，没有太多的时间花费在做饭上，所以我对简单的饭菜研究的比较多，希望我的一些美食经验也能给大家的生活带去方便。
今天我给大家分享一下粥的几种做法，都非常简单易上手！一学就会，早餐又可以做出各种各样的粥给家人喝了。
健脾养胃，营养好喝——营养海鲜粥
自制料足味美的营养海鲜粥,鲜甜无敌好喝!
既养胃又营养丰富巨好!
给了大家最详细的做法，其实做起来非常简单的！
材料：鲜虾，香菇，胡萝卜，玉米，青菜，豌豆粒，米
配料：葱，姜，料酒，盐，油
准备工作：
所有材料清洗干净
胡萝卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剥粒，葱白切段，姜剁成姜末，虾去壳（留下虾头备用）
做法：
首先把米洗净后放入高压锅，加入水，不关盖子开火煮，煮到水面有点白色泡泡的时候，关火浸泡
（米和水的比例大概是1：8，后面还要加入其他材料的，加多点水防止糊底）
然后剥虾壳，去虾线。再加入一勺料酒和一勺盐，放在一边腌制虾。
下一步锅里加入油，热油后，把虾头和葱白放下去翻炒，炒出红色的虾油，把葱和虾头挑出去，留下虾油，虾油里倒入胡萝卜和香菇，翻炒至香味出来就可以了（差不多熟）。然后和虾油一起全部倒入高压锅中，关上盖子，大火煮开，再转小火压10分钟左右，关火。也就是听到“咻咻咻”的声音的时候，转小火煮。高压锅排气完毕后，打开盖子，用勺子搅拌一下避免粘锅。
最后开小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、虾、青菜、姜末，煮至食材都熟了，关火，最后按照个人口味加盐（期间时不时搅拌一下避免粘锅哈）一碗美味的虾粥就完成啦！
科普一下：
虾粥的特点是易消化吸收且营养丰富适合人群：
1、肠胃不好的老人小孩；2、体弱多病的抵抗力低下人群；3、胃溃疡患者、食道癌、口腔溃疡患者；4、胃口不好的人。
暖心又暖胃的什锦火腿蔬菜粥，好喝到没朋友！
今天给大家带来这碗五颜六色的什锦蔬菜火腿粥，暖心暖胃，老少皆宜，操作简单，快来动手给家人煲这一锅！
准备食材：大米100g、西兰花两朵、玉米小半截、香菇一朵、火腿两小根、胡萝卜半个。
开始制作啦：
首先把大米淘洗干净，放入砂锅加水，滴入几滴芝麻油。加盖大火烧开后，转小火熬20分钟。
然后把西兰花盐水里浸泡10分钟后，同其他食材洗净切小块备用。最后 20分钟后米粥熬制浓稠，放入切好的胡萝卜，火腿，香菇，玉米，西兰花翻匀，加入一小勺盐搅拌均匀再熬煮10分钟～
华丽丽的一锅粥就熬好了！营养丰富，颜色绚丽多彩～一起来喝粥！
小贴士
菜谱中蔬菜可按自己喜欢类别放。火腿也可以换成海鲜，做一碗海鲜粥！也会超级棒哦。
大米粥里滴芝麻油是为了防止溢锅。
用砂锅煮粥食物能够均匀的受热，而水分又不会快速蒸发造成营养流失，所以用砂锅煮粥，粥的营养和滋味都更好。
鲜美浓郁，好喝到能连喝三碗，全家都喜欢！
皮蛋瘦肉粥绝对是我最爱的粥没有之一，我熬的粥鲜美浓郁，不腥不柴，全家都特别喜欢，赶紧学起来吧！
食材:
猪里脊肉200克、大米1碗、皮蛋2个、葱花15克、芹菜碎15克、姜末5克、料酒2克、白胡椒粉6克、香油1勺
做法:
大米提前用冷水泡20分钟
首先猪里脊肉洗干净剁碎备用，猪肉沫中加入料酒和2和胡椒粉腌制片刻，芹菜葱花姜沫也切好，皮蛋也切块备用。
然后锅里加入冷水烧开，水开后放入泡好的大米，大火烧开后转小火煮20分钟。煮至大米开花汤汁浓稠时放入猪肉沫和皮蛋，然后迅速搅拌开来，煮3-5分钟。
最后放入姜末葱花芹菜末搅拌均匀，再煮2分钟，放入白胡椒粉和食盐，煮至汤汁浓稠，吃的时候淋入香油就可以了。
小贴士:
在煮粥的时候要记得时不时的搅拌一下，防止粘锅～
低脂养生餐，山药百合粥！简单熬出一碗美容粥！早餐吃到一碗粥暖暖的好满足～
这个粥营养丰富！山药补脾和胃，百合清热润颜～滋阴养胃！可以帮助肠道的消化！加入玉米味道更清甜！可以调理脾胃不和～是一碗开胃又美容的粥～
准备材料：山药100克、百合30克、玉米50克、大米100克、水700毫升、盐油适量加。
做法步骤：
首先把大米提前2小时浸泡至大米开花；百合提前浸泡软！山药去皮切块，玉米粒冲洗干净。
然后把全部材料倒入锅中，加入适量的油，加入700毫升清水，小火焖煮30分钟以上～煮到大米软烂粥稠，最后加入适量的盐调味就完成。
早上熬制一碗开胃助消化的粥！更容易的吸收丰富的营养哦！浓稠软烂的粥底吃起来每一口都是清甜可口这么美味早餐不要错过哦
此图文原创作者：会做饭的小米粒
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今天就给大家介绍到这，以上的做法是我自己平时的经验总结出来的，也有可能跟大家的一些做法不太一样，没关系，我很乐意跟大家一起分享美食经验，有好的做法大家可以给我评论，我们一起学习，把饭菜做到最可口！如果大家觉得我的分享给大家带去了一丝帮助，也希望大家多多关注多多点赞，我会每天不定时的给大家更新新的菜谱,让大家从厨房小白变成大咖！
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