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“风吹一片叶，万物已惊秋”
盛夏的余热还未散尽
二十四节气中的立秋已款款而来
俗话说，一场秋雨一场寒
这一天，是天气由热转凉的节点
也掀开了秋天诗意的序幕
立秋寓意着丰收季的开始
在湖南、江西、安徽等部分地区的村庄
村民们利用房前屋后及自家窗台、屋顶
架晒或挂晒收成的农作物
久而久之演变成
名为“晒秋”的传统农俗现象
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（资料图）在江西省婺源县江湾镇篁岭村拍摄的“晒秋”图。新华社发（胡敦煌 摄）
“立秋之日凉风至”
熬过炎炎夏日
人们更容易产生食欲
立秋的许多民俗与饮食有关
先来跟小编一起
选取传统的食材
亲手做一杯立秋茶饮
共话立秋茶事
感受时节之美
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俗话说
“秋季补得好，冬天病不找”
“贴秋膘”在北方尤其盛行
在老北京的四合院人家
立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭
其肉多烹制成红烧肉
白切肉或自制酱肘子肉
可谓都是实打实的“硬菜”
除了“贴秋膘”
立秋还有“咬秋”的习俗
在江苏等部分地区
人们习惯在立秋这天吃西瓜以“咬秋”
据说可以不生秋痱子
在乡村，人们结束了一天的劳作
围坐在一起吃西瓜
感受到的是一种丰收的喜悦
“云天收夏色，木叶动秋声”
虽然立秋代表着传统意义上的秋天开始
但此时三伏天仍未过去
可能会有“秋老虎”的预警
还是要注意适当防暑
“贴秋膘”也要注意适量
避免上火或消化不良
（还有可能变胖）
祝大家健康度秋！
来源丨人民网
编辑丨周沄璐 马梦
责任编辑丨李雪 刘芳
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