大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
乙亥末，庚子春，荆楚大疫，染者数万计，众惶恐，举国防，皆闭户，街无车舟，万巷空寂。2020年春节，我们都过了一个不同寻常，让我们终身难忘的春节。希望疫情早点结束，那些奋战在一线的人们，能够早点回家团聚，我们也可以过上正常的生活。疫情公布半个月以来，我们家都没有出门买菜，一直都是吃家里年前囤的菜。
原本家里是五口人吃饭，腊月二十八，把孩子九十岁的老爷爷，老奶奶接过来过年。除夕孩子的姑姑也回来过年了。发生疫情后，都不敢出门，所以就没让他们走，都住在我们家了，这样家人都在一起互相有个照应。家里的囤货，一家老少8口人，吃了半个月了，今天收拾了一下冰箱，发了个朋友圈，几个朋友评论：你家有冷库吗？再有一个月不出门，你家的囤货也够了。大家看看，这些食物够吃一个月吗？
这是我家冰箱里存的大虾，过年我买了20斤大虾，打算初三回娘家时，给爸妈带十斤。结果村里封路，也不让走亲戚串门，也就没能回去。年前去大姨家带了一盒，这半个月又吃了三五斤，目测这些应该还有个十二三斤。如果三天两头炒一盘的话，应该能吃两三个月。
这是冰箱里的冻鱼类，有3条2斤多的大鲅鱼，2个鱿鱼，2斤左右舌头鱼，一条大黄花鱼，3斤左右的带鱼。隔三差五做一顿，应该可以吃一个多月。
冰箱冷冻里还有2斤左右，年前灌的腊肠，十几个海参，不到2斤的猪肉。冬天常吃点海参，可以增强身体的免疫力，不容易感冒。年前我买了2斤干海参，泡发好了放在冰箱里，每天早上拿出来两个化冻，把海参切成小块，炒菜时放进去，家里的每个人都吃几块。最令我担忧的是猪肉，因为每次炒菜都要放点肉，但是这些吃不了几次。如果肉吃没了，到时候像炒芹菜、炒辣椒、炒山药、这些菜时，就可以用腊肠代替猪肉了。
再过几天，我家的米面肯定是不够吃了。年前我买了一袋50斤装的面粉，之前还剩了十几斤，半个月就吃得差不多了。这些面粉再加上饺子粉，一共剩下不到十斤了。我是真心不想出门，不想去超市买，一家老少还等着吃，怎么办好呢？
好在家里还有十几斤玉米面和几斤豆面，到时候应该能用上。目前家里的小米还有不少，大概30多斤。我决定从今天开始，早饭和晚饭都熬小米粥喝。爷爷，奶奶，公公，婆婆岁数大了，活动量比较小，喝小米粥还助消化。
家里还有3箱半的牛奶，之前都是四位老人每天晚上一人一包，看到就剩这么点，公公婆婆已经开始不喝了，每天就给爷爷和奶奶喝，能该还能喝一个月。还有5斤面条，一箱方便面，无米下锅时，老人和孩子吃混汤面，我和老公，大姑姐吃方便面。
家里还有几个馒头，吃没了再蒸新鲜的。说句实在的，我家鸡蛋真不多了。四位老人每天早晨一人一个，孩子一个，每天五个鸡蛋就没有了，这些鸡蛋也就能撑一个周。
最令我担忧的是蔬菜，除了公公婆婆自己种的20棵大白菜，家里就剩这点蔬菜了。每天换着口味做大白菜吧，白菜包子，白菜饺子，炖白菜，炒白菜，凉拌白菜，醋溜白菜，这样轮番上阵，不知道到时候家人们会不会吃腻。
这是家里的一些干菜，紫菜，腐竹，银耳，木耳，宽粉，粉条，还有妈妈夏天晒的干豆角和马齿笕，到时候泡泡做蒸菜吃，应该也能对付几顿。其实这包干马齿笕最好，纯绿色无污染，无公害的。
水果就靠年前四姨家表哥给送来的这50斤红富士苹果了，本来是打算带回娘家的，这下成了我们一家的储备水果。我家的囤货还算可以，虽然不是很多，8口人吃饭，最起码可以撑半个月，真担心武汉的朋友，他们一定要照顾好自己。武汉加油！中国加油！希望疫情赶快结束，大家都能重回幸福安康的生活。！
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