查榨菜企业台账、报表，规范管理；新建榨菜废水处理厂，加大榨菜废水处理能力；到涪陵考察学习，制定榨菜废水收集运输费用标准……8月6日，重庆日报记者从垫江县获悉，近期，该县陆续采取措施推动榨菜废水处理，现已实现榨菜废水治理全覆盖。

5月9日，中央第四生态环境保护督察组在向重庆反馈督察意见时指出：“垫江县60多家榨菜加工企业废水集中处理设施普遍运行不规范。”对此，垫江县高度重视，安排垫江县经信委牵头对反馈问题进行全面整改。

垫江县经信委中小企业服务中心主任易伟介绍，该县常年种植榨菜原料青菜头5万亩，产量30万吨。但制作榨菜过程中产生的废水处理问题一直是“老大难”。

问题整改初期，垫江县经信委现场办公，到各个榨菜企业一一查台账、看报表，规范企业管理模式。垫江县生态环境局也深入榨菜污水处理厂，督促废水达标处理。

易伟说，垫江原有坪山榨菜废水处理厂一座，日处理能力为400吨，但仅负责收运处理与该厂有合作协议的榨菜企业产生的废水。对此，该县在高安镇又新建一座日处理能力为300吨的榨菜废水处理厂，已于6月投入使用，“我县全年榨菜污水处理量不超过3万吨，这样一来处理能力就完全足够了。”

在此基础上，垫江县经信委还组建团队到“榨菜之乡”涪陵考察学习榨菜废水处理经验，制定了榨菜废水收集运输费用标准，通过加大政府补贴，提高企业和污水处理厂对榨菜废水收集处理的积极性。

比如，此前榨菜污水处理厂处理1吨污水收费30元，如今该县将每吨污水处理费用提高到56元，并通过财政给榨菜企业补贴25元。这样一来，企业成本并未明显提高，但是榨菜污水处理厂收益大大增加，可以更好地为榨菜企业提供服务。

不仅如此，垫江县近期还举一反三，开发了榨菜废水处理管理平台，日前已在白家镇试点运用。“有了这个平台，就可以很大程度上解决榨菜废水处理过程中点多面广不好管的问题。”易伟说，平台建立起后，各个榨菜企业以及散户要在平台上对青菜头收购量、修建榨菜腌制池等信息进行申报，并由当地相关部门审核，然后后台便可大致估算废水产生量等数据，随后再与实际废水处理数据进行比对，确保无遗漏。这一平台本月底之前将在垫江县全面推广使用。

“实际上小作坊式的榨菜生产点最难监管，腌制池普遍也不够标准，所以目前我们还要求乡镇不再新增榨菜腌制池，并逐步消化以前的存量，力争9月将土腌制池全部关闭。”易伟说，垫江县接下来计划在食品工业园区修建标准化榨菜腌制池，为有需要的人提供租赁服务。此外，还将修建管道，把榨菜处理废水从园区直接引入高安镇的榨菜污水处理厂，进一步降低运输、处理成本。(记者 栗园园 实习生 王海彤)