7月蛋价大涨近七成,但8月首周就遭遇闪崩跳水,后面还能涨吗?

2020-08-07 06:06:31 1只眼睛

在刚刚过去的7月份,蛋价一路飙升,主产区蛋价从月初的2.31元/斤涨到月末的3.87元/斤,累计涨幅达到67.5%。而同期批发市场鸡蛋价格则从3.13元/斤涨到4.17元/斤,累计涨幅也达到33.1%。同期,淘汰蛋价价格涨幅更为明显,从月初的3.5元/斤涨至6.6元/斤,涨幅达到88.6%。

8月,蛋价再度迎来开门红,至8月3日,产区鸡蛋均价涨至3.99元/斤,高价区已经涨至4.2元/斤。但4日起,行情陡然生变,产区蛋价全面回落,5日蛋价继续大面积下跌,至6日,主产区蛋价已经回落至3.57元/斤,短短三天,累计跌幅已经超过10%。同时,淘鸡价格也同步跳水,从6.6元/斤跌到5.7元/斤,跌幅接近15%。

蛋价为何涨了才一个月,又闪崩了,接下来还会继续跌吗?

回顾之前的蛋价走势,在7月大涨之前,蛋价连续下跌已经有8个月,也就是从去年11月开始,产区蛋价在创出历史新高5.7元/斤后就开始逐步走低,从今年2月起,开始跌破3元/斤,最低只有2.3元/斤,直到7月下旬,才重新站上3元/斤。这也意味着,此前近半年,蛋鸡养殖是持续亏损的,直到最近半个月,养殖才重新进入盈利区间。

上半年的亏损主要原因是去年蛋鸡养殖持续的高额利润,导致市场补栏量大幅增加。据峪口禽业的数据,今年上半年全国在产蛋鸡月均存栏量达到12.07亿只,而去年同期不过9.73亿只,同比增幅达到24.0%。从农业农村部监测的数据来看,从去年下半年以来,在产蛋鸡存栏量持续上升,虽然从今年5月份开始,在产蛋鸡存栏量有所回落,但依然明显高于去年同期水平。

来源:农业农村部

今年7月份蛋价上涨,其实在大部分市场人士的预期之内,只是走势之强有点超预期而已。因为蛋价的走势具有明显的季节性特征,主要受供应和需求的共同影响,一般而言都是上半年较弱,下半年较强,尤其是7、8月份,高温天气导致蛋鸡产蛋率下降叠加后期双节、学校开学等因素对需求的拉动,短期供需有较大变化,往往能推动蛋价走势较强的阶段性上涨态势。

今年的走势其实也是如此。此外,今年2月份,受当时新冠疫情的影响,行业的补栏基本停滞,很多地方出现毁苗的情况,对应7、8月份产蛋鸡存栏的下降,但这也只是阶段性的影响,目前在产蛋鸡存栏量依然高于历史同期水平,鸡蛋供应也仍较为充裕。

此外,虽然今年上半年蛋鸡养殖处于亏损状态,但市场补栏积极性下降有限,而且,蛋鸡企业注册量仍在继续增长。据企查查数据显示,目前我国共有蛋鸡相关企业8.26万家,今年上半年,相关企业注册量达到0.74万家,二季度新注册0.45万家,环比增长55.2%,同比增幅也高达18.4%。

此外还有重要的一点,去年3季度蛋价、毛鸡价格同创历史新高主要受猪肉供应短期,猪肉替代效果的影响,但随着生猪市场产能的回升,未来所谓的猪肉替代影响可能会逐步减弱,而禽肉、禽蛋在近一年持续的扩张后产能相对过剩的危机可能也会有所显现。

当然,从短期来看,蛋价的这一波上涨并没有走完,7月大涨过后出现调整也是比较正常的。但7月的大涨可能也已经透支部分8月的涨势,预计调整过后,蛋价仍有望延续上涨,但继续上涨的空间不会太大,因为产量回落有限,而需求的增长也极可能弱于往年同期。

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