随着生活水平越来越高，我国国民对食物的标准也有了一定的变化，不再只满足于"吃得饱"和"吃得好"，现在人们要求食物在好吃的同时也必须能够达到营养均衡，合理健康的标准。所以现在大部分人会选择吃绿色蔬菜或者杂粮之类的东西，对垃圾食品存在排斥的态度，这很大程度上代表了我国经济情况有所提升。
不过即使是这样，我们国家的大部分人仍然离不开"下饭酱料"，其实我觉得酱料也算是中国的传统食品之一，即使到了现在，我国仍有很多人致力于酱料的研究，甚至有很多家庭里面都有自己独特的制作酱料的方法，所以现在市面上新口味的下饭酱料层出不穷，有一些口味比较好的会被市场留下，但是总有些味道比较差的，就会被市场遗忘并且抛弃，可是不管市场如何变化，那些最经典的酱料往往都是人们刻在记忆深处忘不掉的味道。
我国酱料的种类有很多，为了统计出最好吃的几种酱料，有网友发起了评选，今天就在这儿说说大家评选出的我国最好吃的四种酱料。
一、香菇酱
因为香菇本身就有着独特的味道，所以用香菇熬出来的酱更是受到了很多人的欢迎。因为香菇酱是不辣的，所以有很多不爱吃辣的人在吃面的时候都喜欢拌上香菇酱，浓郁的香菇气息与手擀面的香味混合在一起，大大地激起了人的食欲，因此这款香菇酱非常受欢迎。除了拌面之外，用香菇酱拌饭也是一个好的选择。另外，在炒菜的时候也可以添加一些香菇酱，这会让菜变得更香，更美味。
二、豆瓣酱
大家在日常生活中接触最多的应该就是豆瓣酱了吧，而且现在市场上有各种不同品牌的豆瓣酱可以供我们选择，所以肯定是可以选到心仪的一款的。豆瓣酱在生活中的用处非常多，既可以当炒菜的调料，也可以当作焖煮的调料，喜欢吃豆瓣酱的人还会用它来拌饭，另外它也可以和馒头一起吃，真的可以说是我国流传最广的一种酱料了，我相信肯定只有极少数的人没有吃过豆瓣酱。
其实除了好吃之外，豆瓣酱也有一定的功效，大家可能会惊讶于为什么一款酱料都会有食用功效。其实豆瓣酱主要是用黄豆制成的，像大豆类制品里面都是含有丰富的蛋白质的，所以对补充人体的蛋白质有一定的作用。
三、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是非常著名的一款豆瓣酱，它产自四川，有很重的辣味，而且里面还添加了丰富的红油，吃起来有一种香甜的口感，在我们所吃的川菜美食中，郫县豆瓣酱是最不能缺少的一种调料，它可以让整个菜有更丰富的味道，吃起来也更加鲜美。
四、四川蒜蓉酱
这也是一款产自四川的酱料，它的年代已经有很久了，可以说是陪着一代人长大，好多人吃饭的时候都离不开这款蒜蓉酱，确实是当之无愧的"下饭神器"。而且蒜蓉酱所用食材也比较高端，生产方会用心挑选出优质青红椒，从而制成这款蒜蓉酱，而且它有独特的加工工艺，制作出来的味道是独一无二的，因此受到了很多人的喜爱。
蒜蓉酱是一款鲜辣爽口的酱料，不管做什么菜都可以添加蒜蓉酱，它也可以当蘸料吃，只要吃一口就可以胃口大开。
这四种酱料大家都有吃过吗？那大家最喜欢哪种呢？就我个人来说是比较喜欢口感较辣的酱料，所以蒜蓉酱是我的最爱哦，每次吃饭只要能吃上一口蒜蓉酱，那简直幸福感爆棚。
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