南南合作｜粮食产后减损管理网络系列研讨会|小农|联合国

发展中国家的小农户是粮食供应链中的主要供应商，但在通常情况下，由于缺少粮食产后管理经验，基础设施不完善、运输和储存条件有限、专业技术落后等问题，造成了粮食损失。此外在应对新冠病毒大流行期间，政府采取了一系列干预措施，导致脆弱群体无法获得所需的产品和服务。

联合国粮食及农业组织的报告指出，全球约有14%的粮食在从收获后到零售前的供应链环节内损失。在撒哈拉以南的非洲国家，每年粮食损失总量约为1亿公吨。而每年收获后的粮食损失就高达40亿美元（2007年的价格），这一数字可以满足约4800万人每年的粮食需求，远远超过了非洲大陆每年进口的粮食总额，及过去十年撒哈拉以南非洲国家收到的粮食援助总额。

产后损失关系到全球粮食安全的重要问题，而粮食储备作为国家重要的战略物资，在维护粮食市场、社会稳定，保护农民利益，以及保障国家粮食安全等方面发挥了重要作用。面对未来几个月甚至是几年内可能出现的经济衰退，许多国家需要对粮食储备进行战略管理，并且为粮食流通和仓储管理系统建立扶持性的政策结构。

联合国世界粮食计划署在中国的南南合作卓越中心(China CoE)，在西非地区的反饥饿和营养不良卓越中心(CERFAM)，及总部粮食系统和小农支持部门(PROF)将联合举办“粮食产后减损管理”网络系列研讨会，旨在分享中国在粮食储备方面的专业知识，并帮助发展中国家的政策制定者探索产后减损可持续管理的当地或区域政策。