《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。《金匮要略》也有“秋不食肺”的说法，秋季天气干燥，饮食上应该以滋阴润肺为主，而梨就是一种特别润肺的水果。
【明日立秋，这种水果别错过，做成甜汤，甜润可口，喝下去浑身舒服】
今天看了看日历才发现，原来明天就是立秋了。立秋可是二十四节气中的第13个节气，到了立秋也不代表夏天过去了。别被立秋的“秋”字忽悠了，立秋正处在中伏期间，正是天气炎热的时候。
立秋天气虽然炎热，但能明显感受到变化，立秋虽然不代表秋天到来，但也带来了一些秋天的特质。立秋之后，雨水渐渐变少，天气更加燥热，这个时候更加应该注意补水保湿。
梨被誉为百果之宗，鲜甜可口，脆爽多汁，不仅能降火清心，还能润肺，化痰，止咳，退热。不过梨子虽好，肠胃不好的人却不能生吃，换个方法，炖汤喝就非常合适。
今天我就分享一款雪梨糖水，立秋节气喝起来，清甜润肺，喝下去浑身舒坦。
【配料】
梨 / 银耳 / 黄冰糖 / 红枣 / 清水
【步骤】
1、梨洗干净去皮，切成小块备用。
2、银耳提前用水泡发，用手撕成小朵，撕得越小越好，撕得越小越容易出胶哦。
3、撕好的银耳倒入养生壶，养生壶煮甜汤很不错，食材放在里面炖，炖好了会提醒，一点不用看着。
4、将切好的梨放入养生壶。
5、放一颗红枣一起炖，再加入黄冰糖，这是为了增加香味，也是为了调调色好看。
6、养生壶转到银耳档位，等着炖好就行了。
看着这翻滚的银耳和梨，顿时心情舒爽啊，炖的时候满屋飘香，甜而不腻，比什么香水都好闻。
炖好之后装入碗中就可以了。
这碗甜汤味道没有特别甜，喝起来特别甘美，梨入口即化，银耳软糯甜美，还带有微微红枣香味，特别棒。
明日立秋了，这碗银耳雪梨甜汤大家要喝起来，不仅味道甘美，还能清润补肺。银耳被称为“平民的燕窝”，这碗银耳汤，爱美的女孩子尤其要多喝哦。
好了，今天的银耳雪梨甜汤就分享到这里了，如果你觉得这碗甜汤还不错，就试试吧。
【小贴士】
1、银耳提前泡发，最好用冷水泡发，能保持银耳的营养不流失。
2、银耳一定要撕得越小越好，加快出胶。
3、炖银耳的时间一定要够，我用养生壶炖了一个半小时。
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