彭州市九尺镇,一个淳朴的川西田园小镇。这里土壤肥沃,空气清新,自然条件优越,泉水浇灌蔬菜;这里田园环绕,翠林簇拥,泉水清澈甘甜;这里的商贸繁华,九尺板鸭、鹅肠火锅的久负盛名......
来到这里,请放慢你的脚步,静静感受和体验那一份独特的风情!
田园小镇风光
谢家院子,一座诗意栖居的田园绿岛,一座美丽的川西竹林盘
一座座院子、一个个泉眼、一片片耕地。大小林盘243个,宅院掩映其中,溪涧环绕,翠林簇拥。青瓦、白墙、小桥、流水,是川西民居的特色。
如诗如画的谢家院子逐渐成为了友友们的网红打卡地。来到这里,你可以品春风十里、寻红砖记忆墙、观遇缘树、游泉水绿道。
推荐打卡地:谢家院子
泉堰风光
走进九尺,就会被这里的田园风光所吸引,尤其是散布在竹林溪头的泉眼,这些泉眼清澈甘冽,生长于斯的九尺人在泉眼的浸润下,生活舒适,神态悠闲,呼吸着自然散发的清新,享受着上天赐予的恩惠,繁衍、生息、发展.....
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九尺河流水系通达,黄土河、白土河、漾阳河横贯其中。地下水系丰富,大小泉堰一百余个,泉水清散透亮,水质清冽甘美。
全镇有芦竹泉、观音泉、黄家堰泉、古福泉、乌龟泉、麻柳泉、老街子泉、九龙泉、石家泉、鹿鹤堰等大小泉眼、堰近百处。
在这里,每一个泉眼,都有着自己的故事,有着自己的风景......
推荐打卡地:观音泉、徐家堰
品九尺美食
打卡了谢家院子、泉眼之后,远近闻名的美食九尺板鸭、鹅肠火锅、剔骨肉便隆重登场了,好吃得不要不要的,吸引着四方食客。
九尺土壤肥沃,空气新鲜,自然条件优越,尤以水资源丰富著名。全镇共有泉、堰近百处。泉水甘甜清冽,富含丰富的矿物质和微量元素;鸭子长期游弋嬉戏于水中,以水中虫草、浮游生物为食,其肉质瘦嫩,有极高的营养价值。
九尺板鸭分为卤鸭和风吹鸭两种系列,其中卤鸭为熟食,风吹鸭为生食。全部采用九尺独特的地下泉水养殖的川鸭系列,以土麻鸭为原料。
活鸭宰杀去毛后,利用当地清澈泉水反复漂洗,清除淤血和脏物。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭晒干水分后,用优质锯末烟熏,然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、冰糖等多种香料下锅卤制,经过多道工艺精心制作而成。
烟熏本色,油亮鲜润,香嫩可口,口味甜绵,香味悠远。是彭州美食中的瑰宝,馈赠亲友之佳品。友友们一定要来尝尝哦
九尺镇街头走一走,随处可见九尺板鸭,板鸭小镇远近闻名。
九尺的鲜鹅肠火锅是彭州本土一大特色美食,锅底的麻、辣、鲜、香浑然一体,回味悠长。夹一根鹅肠在翻滚的油里烫几秒,等到鹅肠卷曲,捞起来放进油碟沾点儿料,味道鲜香,脆嫩爽口,美食中的一绝!
赶场喝茶下馆子,九尺人的一种悠闲的生活方式,友友们一定要来体验一下。家常菜必选九尺婆婆店,菜品不多但搭配经典,剔骨肉、板鸭、耙耙菜,再配一份泡菜、一碗骨头汤,简简单单的一顿美味。
推荐打卡地:梁老二板鸭、祖传王鸭子、九尺赵老四火锅、发发火锅、九尺婆婆店、九尺奶奶店
逛了九尺如画的自然风光,品了九尺地道的特色美食,是不是感觉这个网红小镇非比寻常呢?哈哈哈,那就是“名字虽短,味道特长”。
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