明日立秋，大鱼大肉靠边站，这道汤羹记得喝，香甜滋润，解秋燥
虽然天气依旧酷热难耐，但是马上就要进入秋季了。明天就是立秋，是不是好多小伙伴都盼望着这一天？立秋之后，气温也会逐步降低，很快我们就可以摆脱这种酷暑天气了。
夏天适合吃一些去火消暑的食物，但是到了秋天之后，这样的饮食习惯就不适用了。
立秋之后，气候比较干燥，虽然晚上凉快一些，但是白天的气温依旧比较高，容易产生“秋燥”，所以说我们更适合吃一些滋补养身的食物。
这个时候，银耳和百合这两种食物就能派上用场啦，虽然都是很普通的食物，但是它们的润燥安神、滋补作用是非常强的。关键是价格也不高，物美价廉，做一道百合银耳汤，适合全家人食用。
立秋之后，每天坚持喝，对身体是非常有帮助的，尤其是女性朋友们，记得常喝。常喝这碗汤羹，比吃大鱼大肉都要好得多，接下来分享一下具体做法，朋友们学起来吧。明日立秋，大鱼大肉靠边站，这道汤羹记得喝，香甜滋润，解秋燥。
【百合银耳汤】
食材：百合、银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖
1、准备好银耳，如果是鲜银耳，不需要泡发，直接使用就可以。但是我们大多数家庭中，一般都是干银耳，还是需要提前泡发的，放在清水中泡发几个小时，等到体积变大时就可以了。
2、泡好的银耳，把最下面那一块黄色的部分剪掉，然后把银耳撕成一小块一小块的。
3、百合、红枣和枸杞，放在水里清洗干净，莲子如果害怕苦味的话，把里面的芯去掉就行了。
4、准备一个高压锅，往里面放上足量的清水，然后将银耳和莲子一块放进去，大火压到上汽，然后转为小火继续压1个小时左右。
5、最后我们放上百合、红枣、枸杞，然后根据自己的需求放上适量的冰糖，继续煮上一段时间就可以了。不需要煮太久，百合和枸杞都非常容易熟。
其实这道百合银耳汤还是非常简单的，省时省力，不管是大人还是孩子都很适合。明日就是立秋了，大家学会做法以后，可以为家人做上一顿。
小贴士：
银耳泡发好以后，下面的黄色的硬根一定要去干净，把银耳撕成小朵，煮出来的银耳汤会更黏稠。
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