碧云深处此茶楼,花开梦里麒想山—她是此茶楼里做梦的女孩,将茶做成了让人惊艳的作品。

佳期出生在安徽的一个隐世茶镇——寺前镇,全镇茶园2.1万亩,茶文化根深蒂固。

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那里也是赵朴初先生的故乡,风景优美,人文荟萃,湖山飘渺之处,宛若蓬莱仙境,被评为国家级生态镇、中国美丽休闲乡村、安徽省森林城镇和安徽中华诗词之乡等。

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1992年,镇农技站站长给佳期的父亲带去了一批珍贵的老茶种,他在天柱山和香炉尖之间种植了寺前镇时间最早海拔最高的茶园,因古时相传的麒麟传说便叫它麒想山茶园。

麒想山坐落于北纬30°,海拔600~800米的高山黄金产茶带,面积不足200亩,由于常年云雾缭绕,山泉滋润,光线、气温、和土壤优越,茶叶纯天然野蛮生长,品质上乘,有口皆碑。

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佳期说,父亲辛苦忙碌了一辈子,用将近三十年的时间把茶做到了县城里几乎人人皆知的好口碑,甚至有上海那边的老板慕名前来订购,这是非常不容易的。

犹记得当时年纪小,她与妹妹常常帮忙采茶,拣茶,烘茶……童年时光悠闲惬意,茶香氤氲……

长大后却发现城市繁华璀璨,选择琳琅满目,绿茶总是被遗忘在角落。而父亲也忙于工作,母亲身体不太好,茶园荒废了大半。而实际上这种情况无独有偶,很多茶园都荒废了。

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对于茶业的发展趋势,佳期有自己的看法,茶是她从小就喝到大的,真正健康和有文化价值的国饮。但年轻人往往会选择咖啡和碳酸饮料,越来越不喝茶了。她说市面上专门针对年轻人的茶好少啊,她想做让年轻人也喜欢的小众高山绿茶,她更希望年轻人也能一起来喝茶。她笑着说,当她对朋友提出这个想法的时候,被取笑天真,她却不以为然地说,有梦想就有希望呀。

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并且说干就干,2018年佳期本在一家旅游公司做运营总监,毅然辞职进入杭州艺福堂茶业从一个小策划做起成为花草茶线产品策略负责人,希望能做出既受欢迎,又传承文化的茶产品,后来成功升级打造了月销10万+的爆品桂圆红枣枸杞茶。她还在业余时间学习,获得了国家高级茶艺师的认证。

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做过桂圆红枣枸杞茶这样的大众茶,2020年初佳期离开杭州回村里创业,在自家茶园的基础上,她大胆地创建了麒想山品牌,主打限量小众高山绿茶,她觉得还是小众适合自己。这一次不再只是产品策略者,从茶园的种植除草施肥翻整、采摘加工、包装设计、质检仓储、运输物流和推广销售等每一步都是由她来亲自策划和把控。

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同时她还创建了此茶楼绮谭新国风文创IP,主要开发文创产品。被问到为何取名“此茶楼绮谭”时,她说家乡这边有口头禅介个(这个)和辣个(那个),儿时的夏夜,八角槐树下,爷爷经常摇着蒲扇给自己讲故事,说到介个茶楼,辣个说书人,如此这般,这般如此……中学时又沉迷聊斋志异、山海经、搜神记等志怪奇谈的书,所以就给自己理想中的茶楼取名为这茶楼绮谭,希望能做一个讲述美好故事的IP。后来大学同学建议把这改为此更为雅致有趣,便欣然改过来了。

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事实上,麒想山茶园面积十分有限,原料稀有,佳期开发的是限量版茶礼。她坚持人工甄选芽茶,选择市级龙头企业厂家,在专业制茶老师傅的监制下,经数道工艺方能锻造出一杯好茶。

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在包装上,佳期与杭州氧气鲜活设计合作,采用了灵动飘逸的新国风配色和插画,融入了此茶楼绮谭和麒想山的故事元素,希望大家在喝到好茶的同时,也能感受到审美和乐趣。

2020年多灾多难,产品打造的时间进度被严重拖垮,其中还遇到了很多其他困难,佳期笑说自己一直被同学们说强迫症,产品在很多程序上一检二检,一改再改,直到端午节前夜她和妹妹还做图做到了晚上2点多。第二天产品终于上线。

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好在功夫没有白费,麒想山的顾客们收到产品第一感觉都是惊艳,喝过茶后也连连称赞是颜值和品质相当的好茶。“好看又好喝的小众高山绿茶”“始于颜值,忠于品质”“佛系出品,限量精品”是大家对麒想山的评价。

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著名学者、作家,浙江农林大学、汉语国际推广茶文化传播基地副秘书长,日本神奈川大学历史民俗学博士研究生,中国茶叶学会理事,茶艺专业委员会委员,《一千零一叶》《隽永之美》作者,大型茶文化话剧《六羡歌》执行导演潘城老师如是说,佳期怀着对茶、乡愁与文艺的梦想重整家族的老茶园,她的家乡也是赵朴初先生的故乡,与禅茶文化颇有渊源。她完成的茶品,第一眼就觉惊艳,浅尝一口,兰香清幽、鲜爽回甘,与其说是产品,更像是她的作品。不禁使人联想到湖山缥缈、云梦之间的麒想山上,有座神隐的此茶楼。佳期与她的茶向我们委婉述说着美丽的故事,一切才刚刚开始……

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佳期之前的领导、国家高级茶艺师彦横表示,佳期活出了爱茶爱文字的女生的样子。疫情期间,佳期毅然辞去高薪的工作开始了创业生涯。她本是爆款产品的操盘手,这款新国风高山绿茶是她交付给自己梦想的代表作。从一片叶到一杯茶,从礼盒选材到插画设计,都由她一人全程策划和监制,疫情期间创业格外艰难,其中艰辛自不须说。她的刻苦与努力全浓缩在这幽香的茶中。包装非常精美,色调格外清新,手绘插图灵动飘逸。干茶肥硕匀整,冲泡后茶汤嫩绿澄净,喝后体感通透,满腔甘甜的兰香。喝茶,读书,写字。少年的梦想不过如此。

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佳期说,我一直信奉付出就会有收获,就像中学时一样多做几本数学题,下一次就会考满分了。虽然茶山的租赁合同没有几年了,而目前采摘工都是50岁以上,也许再过几年就找不到合适的采摘工了,但她仍然希望在麒想山茶园的有生之年能带给大家美好的茶产品,也希望能给镇上其他茶业同行带去一条突破发展的启示。她相信她和父亲一起花了将近30年时间打造出来的产品,会让大家感受到用心,而这就足够了。

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安徽麒想山茶业有限公司近期已加入中国茶叶流通协会,并受到业内前辈们的诸多帮助和鼓励,佳期表示心内感激欣喜,真正懂茶做茶的人会理解和了解茶业是非常艰辛的事,而自己定会将这份打造美好茶产品的执着坚持下去,这已然成为她的一种责任和使命,她相信通过大家的共同努力,一切都会越来越好。