这汤喝了不长肉，营养丰富还减脂，5块钱做一锅，减肥期间多喝它
今天做了一道我们常喝的菠菜鸡蛋汤，但是我在里面加了一样食材，让它的营养翻倍，更适合减肥的人来食用。大家都知道吧，减肥不能挨饿，更不能缺乏营养，我平时是用体脂秤的，它会测量我身体到底什么需要减下去，什么需要补充。很多人只关注了体重，却忽略了，你可能蛋白质不足，可能新陈代谢不达标，所以，我们减肥的同时，更要健康，这样才是正确的减肥方法了。例如，我们每天早饭，一定要有，优质的蛋白，优质的碳水，优质的维生素，优质的纤维，也就是鸡蛋或者虾，豆腐等；粗粒例如紫薯红薯等；水果啊，蔬菜啊更是不能少于碳水也就是主食。这样补充了各种身体所需的，还可以很好的新陈代谢。我测的结果是蛋白质不足，所以我每天都在补充优质的蛋白，例如鸡蛋，豆腐，今天这道汤菜我还加了小虾皮，所以，针对我来说非常适合，相信很多人也和我一样，所以分享给大家。
食材：菠菜一捆，鸡蛋2个，小虾皮一把，盐和鸡精少许，橄榄油适量，水约4碗。
做法：
1.菠菜我们切去尾部，洗干净，切断备用。菠菜减肥期间要多吃：1、它可以预防和缓解便秘的发生，因为菠菜含有丰富的膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，在预防便秘方面的功效非常明显。2、可以为机体补充丰富的叶酸。3、还能够养阴补血，对于气血不足、阴虚火旺的人，适当食用菠菜有很好的滋阴养血的功效。
2.锅中放一点橄榄油，将小虾皮炒出香味，别炒糊了，任何炒糊了的东西都对身体非常不利。虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生，淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高。
3.将菠菜段放入锅中一同翻炒，然后倒入水，大约4碗。
4.加入一些鸡精，因为虾皮就有咸味，口淡的可以不用加盐了，因为太咸影响新陈代谢。
5.煮开后，淋入2颗打散的鸡蛋液，鸡蛋煮熟就可以出锅了。减肥的人吃就别放香油了，如果不减肥的人喝这糖，可以出锅前再点几滴香油。
6.好啦，这样就做好了，简单又美味。这是一锅汤菜哦，你可以把菠菜都吃了，但是鸡蛋用了2个，你就不要都吃了，热量不少。
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