近日，河南经济与法制编辑部一行四人应邀来到位于洛阳市洛龙区科技园溢坡东岭的“南山爱心家庭农场”采风，农场大门前停着几辆私家车，十多个来农场采摘的游客收获颇丰，篮子里硕大的葡萄黑里透红，看一眼就能勾起食欲。
采访中了解，农场共有110多亩，果树品种有七、八种之多，有：梨、杏、桃子、李子、车厘子、葡萄、石榴等，主要以葡萄为主。农场的主人叫梁小花，四十多岁，和丈夫共同经营农场，在这之前，她们做过农民工也养过猪，经过摸爬滚打数年后，最终决定回到农村在种植上下功夫。
“你为什么要经营农场呢？”梁小花说：“现在食品污染严重，吃是关系民生的大问题，我想通过我的努力用健康环保的理念经营农场，让大家吃上放心、健康的水果。”
“你为什么起“南山爱心家庭农场”这个名字？”梁小花说：“起爱心农场的初心是想通过农场把爱心传递出去，传播爱的种子，真心对待每一个人，用心做每一件事，让大家在农场受益，以及能帮助更多贫困的人。”她接着说：“经营农场12年，对这块土地给予深厚的感情，农场里的每一棵树、每一个果实就像自己的孩子，倾注了她所有的心血。”
梁小花从果园里摘了满满一盆葡萄、梨、桃子放在桌子上，只见葡萄颗粒饱满、晶莹剔透，形态圆润，色泽如紫宝石一般。梁小花说：“你们品尝一下我种的水果。”
“葡萄不洗敢吃吗？”梁小花说：“我种的水果可以直接吃，我们农场的果树不用化肥农药，可以放心食用。在杀虫除虫方面用的是酵素和ANM微生物菌剂，为了种出健康水果，让大家吃着放心、吃出健康，我经过多方学习及请老师帮助下，终于得愿以偿，种出了无公害、无农药残留的健康水果，用自制水果酵素、牛奶酵素等杀虫、浇地。经酵素喷洒种出的葡萄色泽饱满、晶莹剔透、口感醇厚，甜而不腻。”她接着说：“自制酵素的好处很多，能减少垃圾污染，牛奶等等废弃的生活垃圾分别和红糖等一起发酵，经过3到4个月的时间，就可以发酵成功，酵素原液以1：500的比例喷洒在果树及土壤中，可以达到改善土质的作用，酵素的功能很神奇，果园内及周围经常喷洒酵素，周边环境的空气质量也有改善。酵素还有解除农药残留，提高水果质量、净化水质的功能，用艾叶酵素泡澡对皮肤病也有一定疗效。另外，ANM微生物菌剂对果树也有一定的帮助，能提高果实的质量、产量，还能加强抵抗力、免疫力，代替农药、减少农药对人体和土壤带来的伤害及危害，目前主要以酵素和ANM微生物菌剂喷洒果树。在除草方面也不用除草剂，均以人工除草，全面做到无公害无农药残留。”
在果园见到一位提着一篮子葡萄的小伙，聊天中得知他是专门从涧西区跑过来给怀孕的媳妇摘的葡萄。记者问：“从涧西开车到南山光油钱也能买不少葡萄吧？”小伙子自豪的说：“只要媳妇喜欢吃，跑再远也值。”接着又说道：“我家媳妇很挑食的，特别是怀孕以后更加挑剔了，前几天我一哥们来这边游玩给我带回去几串葡萄，没想到媳妇媳妇吃了一次就忘不了了，天天念叨，我这不是开车找到这里了吗。”
据了解，在他们十二年经营的过程中，陆续帮助附近村贫困户100多户解决温饱问题，一天最多用工人数达50多人，还曾帮助一位抑郁病患者康复，为当地的就业扶贫工作做出突出贡献。
南山爱心家庭农场的种植理念值得广大果农的学习和推广，用有效简便的方法减少垃圾污染，净化环境，提高土壤质量，在减少种植成本的同时，提高水果质量、产量，让大家吃出健康。（图文：王雪霞 陈军军 刘晓 编辑：赵传）
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