韶关新丰：百香果变“扶贫果”“致富果”，助力脱贫攻坚|扶贫|新丰|果苗|百香果|脱贫

近年来，韶关市新丰县依托良好生态环境，立足自身资源禀赋，大力培育“一村一品、一镇一业”。其中以百香果为主导，为农户或种植户提供资金、政策、技术等方面的支持，精心培育了集种植、加工、乡村旅游于一体的综合产业，为脱贫攻坚注入更强动力。

引进优良品种，发展特色产业

新丰县地处粤北山区，植被丰茂，水源充足，无工业污染，生态环境优美，气候温润，非常适合发展绿色生态农业。

结合当地气候、土壤等条件，新丰县因地制宜引进“台农紫香1号”百香果品种。在沙田镇天中村试种，有结果率高、果型圆润、大小适中、口感良好的特点，获得良好效益，遂在周边的缠良村、长春村等地推广种植。其间，新丰县华农园种养专业合作社作为天中村“一村一品、一镇一业”项目实施主体，积极发挥自身种植经验优势，通过集中培训、现场教学等方式对种植散户传授栽培方法，推动百香果种植规模不断扩大，发展成为当地特色农业产业。

目前，在新丰县百香果种植的主要区域沙田镇，已初步形成了天中村、缠良村、善塘村、长春村等村连片种植面积2100多亩，年产量达3100多吨，综合年产值达1500多万元。

依托科技支撑，夯实产业基础

科技是农业发展必不可少的支撑。在推动百香果种植产业的发展过程中，新丰县与广东省农科院果树所签订合作协议，由省农科院果树所提供技术支持，积极寻求科研力量赋能。

在广东省农科院果树所的大力支持下，经过多年探索，当地已总结形成了一套全流程的科学栽培管理技术规范，使百香果生长有了较大改进、果实品质有了较大提升。

在育苗环节，冬季利用温室大棚育苗，第二年使用大苗移栽，比传统小苗移栽的果苗生长更快，结果更早，进而实现提早上市，抢占市场；在培植环节，将“台农紫香1号”果苗与黄金百香果果苗进行嫁接，利用黄金百香果发达的根系和抗病能力强的优点，促进“台农紫香1号”百香果生长，产出优质果实；在管理环节，布设水肥一体化滴管系统，精准控制施肥和灌溉量，不仅减少了化肥、节约水了资源，而且极大地减少了人力成本；同时，控制植株密度、采取一年生大苗栽培、适当修剪和引蔓等措施，促进植株健壮生长。

2020年7月份，第一批上市的百香果单果平均重 100 克，比去年第一批百香果单果重 20 %，甜度增加 15 %，这就是科技助力农业提质升级的最生动注脚。

产业融合发展，提高农业效益

产量和质量上来了，如何进一步提高百香果的附加值，确保农产品“丰收”农民“增收”？延伸产业链条、实施产业融合，成为了当地种植户的共同选择。对此，新丰县华农园农民专业合作社引领种植散户抱团发展，充分利用自身产业基础，大力发展集种植、加工、乡村旅游于一体的农业综合体系，与乡村旅游实现融合发展。

一方面，由新丰县华农园农民专业合作社牵头与食品加工企业合作，把百香果加工成果汁、果脯、果酒等系列产品，创立“果逅”品牌，开展有机食品认证，建立农产品溯源系统，强化市场影响力。其中，合作社百香果基地出品的“果逅”百香果果汁作为该县十大旅游手信之一，深受各地消费者喜爱。

另一方面，结合天中村人文历史资源，注重种植基地及周边景观元素设计，合理规划观光步道和观光亭，配套建设餐饮场所，增强休闲采摘体验，打造乡村旅游的“磁石”；策划举办“农民丰收节”分会场、“百香果节”等农旅活动，对接珠三角旅游输出资源，助力当地旅游产业发展，仅2019年就接待游客2.5万人次。

与此同时，新丰县华农园农民专业合作社还通过建立自有经营实体门店、搭建网络商城、与各大超市签订销售协议、批发销售、在各大知名酒店和饭店设置展销位等方式，将百香果鲜果和百香果果汁大规模投放市场。2019年。百香果鲜果销量840吨，果汁销量21.6万瓶，全年销售额达1360万元。

联农带农增效，助力精准脱贫

产业发展是脱贫攻坚的重要支点。新丰县通过发展产业，吸纳当地剩余劳动力，不仅有确保了建档立卡贫困户实现持续稳定脱贫，还有效带动带动村民就业创业、增加收入。

作为“一村一品、一镇一业”项目实施主体，新丰县华农园农民专业合作社除了自身种植600多亩，还通过“合作社+基地+农户”模式示范带动农户种植1500多亩，推动适度规模化经营。利用带动种植、吸纳务工、代种代销、土地流转等形式，累计带动农户105户就业增收；其中贫困户35户，2019年人均增收近13000元。