草莓8月份精细管理技术
一、8月北京地区气候
北京市8月的平均气温为24.1℃，最高气温平均为29.4℃，最低气温平均为19.8℃。8月累积日照时数为201.1小时，平均每日的日照时间为6.7小时，日出至日落的时长为14小时。平均降水量为136.1毫米。空气相对湿度平均为77. 2%，最低平均为52. 5%。
8月中下旬，草莓种苗开始陆续起苗、运输，生产上开始整地、准备定植，雨天给露地育苗的起苗工作带来困扰，会因为连续的雨天而延误起苗工作。而在草莓生产定植工作中，阴雨天有利于草莓种苗的成活。
二、草莓果品生产的田间管理
8月底至9月初是北京市草莓定植的主要时期。土壤消毒结束后，经过晾晒过程，8月初各园区陆续开始整地、施肥、作畦、泅畦、定植等工作，进入一个新的草莓生产季。
（一）种苗选择
优先选择品种纯正，植株完整、无病虫害、具有4-5 片以上的功能叶片，新茎粗度在0．8厘米以上，叶柄粗，根系发达，具有较多的新根，多数根长在6厘米以上，最好选用脱毒种苗。如果是订购的种苗，种苗到达园区后尽快定植，特别是裸根苗，避免长时间放置，造成种苗根系失水，死亡率增加。
（二）整地施肥
土壤消毒结束晾棚后；施底肥。肥料的种类很多，选择肥料时一定要考虑土壤的肥力、栽培作物的种类等，做到因土、因作物平衡施肥，才能达到高产、优质、高效的目的。草莓生产中，一般应该遵循以下原则。
1．重施有机肥 使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。限制使用含氯复合肥。禁止使用未经无害化处理的城市垃圾。在施肥中应该注意以下两点：一是根据草莓的需肥规律和土壤供肥能力，进行平衡施肥；二、施肥应以有机肥为主，化肥为辅。
2．坚持基肥和追肥相结合，追肥必须根据草莓的需肥规律进行 草莓生长结果期较长，需肥量较大，每生产1 000 千克草莓果实需要氮(N) 13.3 千克、磷(P2 05)6.7 千克、钾(K2 0) 13.3千克。氮肥施入要适量，因为其主要作用是促进形成大量的叶片和匍匐茎，加强营养，增大果个。如果氮肥使用量大，易造成草莓苗徒长，不利于花芽形成，病害加重，果实风味变淡。磷肥促进花芽分化和提高坐果率，钾肥促进成熟，提高含糖量，改善草莓品质。因此，草莓的施肥原则是根据草莓不同生长期针对性施肥。
3．施入生物菌肥 微生物菌肥由于含有大量的生物菌，通过微生物菌肥的活动，不但可以改善土壤的理化性状、提高土壤有机质含量，而且具有解钾、释磷、固氮的功能。微生物菌肥施入土壤． 会很快增殖形成群体优势，分解土壤中被固定且植物不能吸收利用的氮、磷、钾，固定空气中游离的氮供植物吸收利用。
微生物菌肥可以基施，也可以追施，但在使用时应该注意，最好是现开袋现用，一次性用完。应选择阴天或晴天的傍晚使用此类肥料，并结合盖土、浇水等措施，避免微生物肥料受阳光直射或因水分不足而难以发挥作用。避免与未腐熟的农家肥混用，会因高温杀死微生物，影响微生物肥料肥效的发挥。同时也要注意避免与过酸过碱的肥料混合使用。大多数微生物肥料是依靠微生物来分解土壤中的有机质或者难溶性养分来提高土壤供肥能力，固氮菌的固氮能力也很有限，仅仅靠固氮微生物的作用来满足作物对氮素的需求是远远不够的。因此，不要减少化学肥料或者农家肥的用量。要保证足够的化肥或者农家肥与微生物肥料相互补充，以发挥更好的效益。营造适宜的土壤环境，使得微生物肥料的作用能够充分发挥。
底肥均匀撒入温室后，深翻30厘米以上，整碎土块，耙平地面，然后进行棚室降温，土壤造墒，在起垄前早晨或傍晚撒施菌肥，菌肥可以根据需要和菌肥的使用方式选择和使用。旋翻后按规范要求起垄，通常垄面上宽40～50厘米，下宽60～70厘米，垄沟宽20厘米，沟深25- 30厘米2，
（三）定植前准备
1．铺设滴灌管 起垄后，在垄面上铺设滴灌管。
先根据出水口的位置，供应水源的压力决定田间主管的布置方式，最好把田间主管安置在温室的前脚，以免人员走动触碰变位，最好在每条垄上接主管应用旁通开关阀，以方便调压和检修。
土壤种植可以选择一条滴灌带或滴灌管即可，根据土壤理化性状选择滴孔间距，土壤保水性越差，选择的滴孔间距越小，通常为10厘米或20厘米。基质栽培选择两条滴灌带或滴灌管，根据供水压力滴孔间距控制在20厘米以下，5厘米以上。
田间主管和滴灌带或滴灌管安装后一定要固定好位置。
滴灌设备安装好，需要对滴灌设备进行检查，检查滴灌管是否有堵塞、开裂。发现问题及时修补或更换。这个工作可以与涸畦同时进行。
2．悬挂遮阳网 在草莓定植移栽前，选用遮阳率在75%的遮阳网，悬挂在草莓温室的棚膜外，以降低棚室内温度和光照强度，为定植营造良好环境条件。
3．泅畦造墒 合适的土壤湿度对于草莓的成活非常重要，因此必须在草莓定植前 1-2天泅畦造墒。洇畦可以采取管浇或滴灌的方式进行。管浇的方式，在移动的水管出水口安装1个淋浴的喷头，调整好水量后进行逐垄缓慢移动喷洒；滴灌方式，先将1 条或2 条滴灌带或滴灌管（条数根据需要定）固定在垄面上，保证滴灌管（或带）顺直，出水正常，然后再进行间隔性滴灌。间隔性滴灌，即先打开阀门，开小水，使水慢慢滴在垄面上，大水容易冲毁垄形。待垄面出现明水，即停水，等水自由下渗后再打开阀门，直到垄面明水不再下渗，垄两侧湿润即为洇好。定植时土壤含水量以50%-60%为宜，土壤“湿而不腻”，用花铲挖定植穴，土壤湿润但不形成泥浆就可以定植了。如果土壤水分过多，需要揭开遮阳网，晒畦通风，如果畦面干燥，在畦面少量喷水即可。
4．其他准备 在草莓种苗定植前，还要做好人员、工具和药剂等准备。人员要满足草莓定植需求，一是定植人员一定要有定植经验，这一点很重要，定植水平直接影响草莓成活率、缓苗时间和后期生长；二是定植人员要做好分工，捡苗、消毒、移栽、浇水，要做到密切配合，流程顺畅。工具包括栽苗器、花铲、水管等。药剂一般是指草莓种苗消毒所用的广谱性杀菌剂。
（四）定植
1．修苗捡苗 准备个阴凉避风的场所，用于存放草莓苗，完成修苗和捡苗。为减缓草莓根系失水速度，可以在草莓根系上覆盖一层湿草帘。修苗和捡苗的过程要快速，并随捡随定植。修苗时，首先将种苗的老叶、病叶和匍匐茎摘除，摘除时，如果匍匐茎较粗，可以留3-4厘米长后剪断，避免出现大的伤口。同时剔除病苗、无心苗和无根苗。修苗后，进行种苗分级。生产上通常按照根茎的粗度进行简单分级，一般分为根茎粗在1.0厘米以上、根茎粗0. 8～1.0厘米和根茎粗0.6～0.8厘米的三级。不同级别的种苗分开定植，使用不同的投入品和相应的生产管理技术。
2．种苗消毒 裸根苗定植之前，可先用水管冲洗根部，一方面能为根系补水、散热，另一方面冲洗掉部分种苗携带的病菌；冲洗之后，种苗可用25%嘧菌酯悬浮液3 000一5 000倍液蘸根 2-3分钟，然后将整株种苗侵入药液中5-10秒钟，提起，沥干水分，准备定植。
3．栽植要求 选择在晴天下午或阴雨天栽植。
大垄双行的定植方式，采取三角形（“品”字形）栽植。依据品种的开展度和长势，确定株行距，通常株距在15～22厘米。每亩定植8 000～10 000株。植株距垄沿10厘米，小行距20- 25厘米，弓背一般朝向垄沟，花序向外抽出，果实垂挂在垄侧，有利于通风透光，方便疏花疏果和果实采收。
定植的深度要求“上（深）不埋心，下（浅）不露根”。定植过浅，部分根系外露，吸水困难且易风干；定植过深，生长点埋入土中，影响新叶发生，时间过长引起植株腐烂死亡。
种苗栽植时，要将土壤压实，使草莓根系与土壤充分接触。土壤未压实，导致种苗根系直接与空气接触，会影响新根生长，加速根系老化，从而延长缓苗时间，降低其成活率。针对土壤未压实问题，浇定植水后，观察种苗根部，若出现较大气孔需及时补充土壤压实。栽植后，要随手将周围的土壤抚平，避免在种苗定植后出现一个个坑穴，种苗在坑穴中，虽然栽植时根茎与土壤表面持平，但随着浇水，土壤滑到坑穴中，依然会出现埋心的现象。
（五）定植后管理
1．水分管理 栽后立即浇透定根水，使种苗根系与土壤接触紧实。可以边定植边用管子浇，用管子浇水时，可在管子前面绑上一个旧的手套，保证水能柔和地流出，避免大水刺苗，溅起的土壤蒙住苗心，影响种苗缓苗和成活。草莓定植时正值天气较热时期，草莓容易出现萎蔫现象，可以在定植后采用微喷补水，降低温度。提高湿度，利于草莓种苗成活。定植后第二天，检查种苗根系是否与土壤接触紧实，如果发现不紧实，可以再用管子补水，如果已紧实，可以改为滴灌浇水，一般在早上9时左右和下午 5时左右，浇2次，每次15- 20分钟。3天后，逐渐减少浇水次数，如果草莓植株在下午撤掉遮阳网后萎蔫程度较轻，下午即可不浇水，适当控制水分，只在上午8-9时，浇水 1次，20一 30分钟，下午不浇水，待新叶发出，草莓缓苗后，继续控制水分，浇水间隔适当延长。
2．遮阳网管理 定植时，遮阳网要全覆盖，第二天，遮阳网可以适当提起，遮阳网下面离地面的高度在40厘米左右，保证温室内的通风。3天后，遮阳网提起到距离地面 1 米左右高度，种苗若出现萎蔫现象，可以适当回落。时间可逐渐缩短到上午 11时至，下午 2时。遮阳网在晚上要全部撤去。7天后，撤去遮阳网，种苗出现轻度萎蔫现象也不要紧。
3，检查定植情况 定植后，经常检查定植和缓苗情况，对栽植浅的植株要及时覆土，栽植较深的，在定植后尽快提苗。提苗要轻，力量过大会导致种苗根系断裂，影响成活率。或者用铁丝等将草莓周围的土挑开露出草莓心。等缓苗结束后，再结合中耕进一步调整。
草莓定植前施入底肥过量或使用未腐熟的有机肥，易导致定植后烧苗，若有烧苗现象出现，需加大浇水量，一方面降低地温，另一方面使多余养分沉降，改善土壤环境。
4．植株整理 草莓定植后至缓苗结束前，切勿整理种苗，此时新根刚生成，根系较弱，植株整理易伤根，从而影响种苗生长；同时植株整理产生伤口易造成病虫害侵染，从而降低种苗抗性。若发现带病叶片，可用剪刀从叶柄2/3处剪断，不能直接劈掉叶片。
定植后，剩余的草莓苗可以假植在营养钵中，留补苗备用。
（六）关键技术点
1．定植深度 定植深度是保证定植成活率的关键，严格遵循“上（深）不埋心，下（浅）不露根”的原则。
2．定植方向 定植方向的确定与后期草莓的管理息息相关。畦面宽在40～50厘米，双行定植的模式下，弓背朝向垄侧便于管理，单行定植模式，可以考虑 畦面结果或南向结果；畦面宽在50厘米以上，可以考虑双南向结果或畦面结果。如果是畦面结果，需要在畦面垫上稻草（稻壳）或白色无纺布或专用垫板，避免畦面积水，影响果实质量。如果弓背朝向不一致，会给管理造成不便，需要人工调整花序的朝向，影响工作效率。
3．定植水 定植水一定要浇透，之后的水分管理也很重要。
4．遮阳网 遮阳网要及时揭放，长时间遮阳，温室内通风不畅，会造成草莓苗腐烂死亡。
三，草莓种苗生产的田间管理
（一）水肥管理
进入 8月后，虽然夜间温度较上一月有所降低，白天气温依然保持在较高的状态。对于基质育苗，由于子苗已经基本长满育苗槽（穴盘），日温高，植株蒸发量大，因此更需要注意补充水分。保持每天滴灌3-4次，以水分从基质中排出为宜，提供子苗生长所需。对于土壤育苗，每天滴灌 1次，每次20～30分钟，可视天气情况增加或减少滴灌次数。此外要经常对育苗棚（地）进行巡视，防止滴灌设备堵塞等引起灌水不均而导致子苗萎蔫。对于已萎蔫的子苗，应当及时补充浇水，并对灌水设备进行检修调试，保证子苗水分供应。
为了促进子苗能够顺利进行花芽分化，确保定植后顺利成花，进入 8月后，应当停止使用含氮肥料，使用富含磷、钾的肥料。可以每周喷施1次0．3%的磷酸二氢钾，也可选择其他磷钾肥使用。对子苗进行遮阳，减少日照也可以促进其花芽分化。可以在定植前25天左右，使用50%～60%遮光率的遮阳网对子苗进行遮阳处理，2 周后撤掉遮阳网进行正常光照直至定植。有条件的可以利用冷库进行草莓种苗的夜冷处理，促进花芽分化。对其匍匐茎苗进行不同温度的夜冷处理，结果表明，甜查理草莓在夜冷温度为10℃时，花芽分化需23天，果实盛熟期较对照提前 24天；枥乙女草莓在夜冷温度为12℃时，花芽分化需25天，果实盛熟期较对照提前 26天。
（二）植株整理
此阶段要加强对子苗的管理。及时摘除老叶和病叶，保证子苗在4 片叶左右。对于之前剪下的干枯叶柄也一并摘除。植株整理后，要立刻喷施一次广谱杀菌剂对病害进行预防。
（三）起苗
根据北京地区的气候条件和种植习惯，8月中下旬开始要陆续起苗定植了。起苗标准为四叶一心，新茎粗不小于0．6厘米，须根不小于6 条，根长不小于6厘米。
起苗前 2天喷施一次广谱杀菌剂，前 1天停止灌溉，防止基质水分含量过大影响运输。起苗时，将子苗从育苗槽（穴盘）中拿出，尽量保留基质，一层一层的在纸箱或筐子中摆放整齐，注意不要压住子苗。对于土壤育苗，视天气情况，在起苗前2-3天停止灌溉，使用耙子等工具将子苗挖出。起苗时尽量不伤根，保留较多的根系。起苗后，尽快将种苗移到 阴凉处或专业厂房，进行种苗整理，剔除病苗、无心苗和无根苗，然后打捆、入库‘通常将商品茁按，50株或100株打捆，装入内衬薄膜的纸箱中，每500株或1 000株一箱，盖上薄膜，封好箱。放入0～5℃的冷库中预冷24小时，避免存放和运输过程中产生内热，造成伤苗，降低成活率。
如果在苗圃地周围使用或者生产园区内自育种苗，可以在定植准备工作完成后，再起苗定植。
（四）运输
将包装好的子苗装车（飞机）运输。如果运输时间较长，最好能够冷藏运输。经过运输的子苗应当尽早定植，保证其成活。
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