酱香型白酒是中国白酒中的高端产品，因为普遍价格较昂贵，所以并不是谁都有机会喝到。但如今大批毕业生开始步向社会，难免会在酒桌上喝到酱香型白酒，这时候对于一个没有接触过酱酒的新人来说，如何能够在酒桌上显得自己很老道呢?
想要装真正的高手是有难度的，但是要显得自己有点酱酒知识还是很容易的，只要不装过头，作为一个新人，掌握以下几个姿势，你会让别人眼前一亮。
一、品味酱酒，从倒酒开始
倒酒在品味酱酒中是重要的技能，喝酱酒的时候，要将酒倒入专用的酒樽中，倒的时候需要拉酒线，酒线细长不断，酒樽中要形成酒花，酒液不撒。这个操作跟倒水可不一样，不过有天赋的人，也许一看就会了。
倒酒的时候不需要介绍太多，倒完酒之后，需醒酒片刻，静置即可。随后将酒樽中的酒倒到酒杯中，不需倒满，半杯即可。拿着杯脚，轻轻摇晃酒杯，使酒液走过杯子内的每一处。
优质酱香型白酒颜色微黄，透明纯净，同时会形成多条酒柱，持久不散。不管你面前这杯酒是否有这些特点，都要细细观察。
二、闻香动作很重要
喝酒前先闻闻酒香，将杯子倾斜置于鼻下2-3毫米处，轻轻吸入，闭上眼睛细细品味。优质酱香型白酒并不会想普通的酒那样，不会有刺鼻的酒精味，而是一股沁人心脾的香气，闻起来很舒爽，所以这个时候不需要做作，表情不需要控制。
如果这时候有人问你感觉如何，下面这段话可以用上：酱香突出，香气幽雅细腻，有轻微的粮食香，闻起来很舒服。这样说，基本就是对这款酒的肯定了。
三、喝酱酒有讲究
酱香型白酒刚开始品味的时候，不宜太大口，我们的口腔需要慢慢适应。所以第一口应该小口呡，酒液在口中停留2-3秒，同时要吧唧嘴，然后再缓缓下咽。记住，用舌尖感受酱酒的甜味，舌头两侧感受酸味，舌根部感受苦味，舌中部感受辣味，下咽后感受涩味，同时感受酒回甘的滋味。
如果你没有很好地品出其中的滋味，但是想要称赞酒的品质，也有专门的话术：酱香突出，酒体醇厚，酒体协调，入口绵甜，入喉顺滑细腻，回味悠长，让人余香缭绕，恋恋不忘。
如果时间允许的话，可以空置酒杯一段时间，然后再闻空杯，看时候还有明显的酱香味，这也是判断酱香型白酒时候优质的重要标准。当然，如果你想更好地判断，可以直接滴一滴酒在掌心，然后两个手搓，差不多搓干的时候再闻香，优质酱香型白酒会闻到明显的酱香味、酒糟味，而劣质白酒会闻到臭糟味。
学会以上三个姿势，就算你是酱酒小白，在酒桌上也能够让被人对你刮目相看。当然，想要真正学会品味酱酒，还是要多喝，多多品味。
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