薛城区江南会果蔬合作社肉牛养殖场，是枣庄市薛城区临城街道在绳桥村发展起来的一个精准扶贫项目。现在，养殖场肉牛的存栏量达到了500多头，年出栏量3000多头，安排在村贫困户就业20多人，实现了精准扶贫项目带动目标。
肉牛养殖场项目负责人马西国，是我市餐饮行业的一名企业家。2016年精准扶贫工程启动后，临城街道为马西国提供了70亩闲置地和40万的扶贫基金，支持他搞种植养殖一体化的扶贫产业园，项目规定要带动贫困人口就业，并给贫困户分红。
项目签约后，马西国得到了政府交给的扶贫大棚和养殖场后，他根据实际情况，将70亩项目用地进行了规划，10多亩废旧的养殖场，用作肉牛养殖场；剩余的土地，用台湾和寿光的技术改良，培育了新土壤用于大棚种植，建了4个蔬菜大棚。项目落实后，投资100多万元进行了高标准改造，短短几年，现在肉牛的存栏量达到500多头，年出栏量达到3000多头。
同时，为帮助扶贫产业园做大做强，今年临城街道又为产业园提供了68万扶贫资金，马西国又投入500万元，合力推动扶贫产业园三产联动、转型升级，发挥更大的脱贫带动作用。在第一产业上，又续建了4个扶贫大棚，增加了蔬菜种植品种；扩大了养殖厂规模，增加肉牛存栏量和出栏量。在第二产业新上了两条农副产品深加工的生产线，为扶贫大棚的蔬菜和养殖场的牛增加农业附加值，一条生产线，用于放心蔬菜半成品加工，为百姓厨房和商超进行配送；另一条生产线用于牛肉分割和加工。既可以让客户放心，还节省了运输成本。在第三产业方面，发展体验式观光农业，打造温馨的采摘环境，规划建设开放式DIY观光工厂，让游客亲自体验择菜、洗菜、切菜和拼盘，并把自己做好的半成品带回家。
通过精准扶贫项目引领示范，肉牛养殖场解决了既要挣钱又必须造福乡亲的目标，马西国克服重重困难把扶贫大棚和养殖场做起来了，特别是鲁西黄牛和西门塔尔肉牛深受消费者喜爱，不但满足了马西国自己20多家饭店、食堂的需求，还能在市场销售，同时，周边乡亲的麦秸、玉米秸秆也能用作养牛的饲料。
2017年以来，扶贫产业园的种养殖收益共为临城街道近40户贫困家庭分红近20万元，巩固了脱贫成效。同时，扶贫基地还吸纳了20多位脱贫家庭成员工作，每人每月收入都在2000元以上，“我在扶贫养殖场工作两年多了，养殖场给我的工资和分红足够全家脱贫了。”在江南会果蔬合作社肉牛养殖场工作的陈宝文高兴地说。（大众报业·大众日报客户端记者 张环泽 通讯员 孙明春 孙慧英 报道）
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