根据2020年中国品牌力指数显示，在国内方便面领域里，康师傅以730.5的得分高居榜首。除此之外，统一、今麦郎、汤达人、五谷道场等进入前十。其中，曾经被誉为行业黑马的五谷道场，正好卡在第十名的位置。
简单给大伙介绍一下，五谷道场诞生至今已经有15年的时间，主打健康理念，推出非油炸方便面产品。凭借该差异化的定位，公司成立数年后便实现了营业额20亿元人民币，那也是其最为高光的时刻。遗憾的是，在后来的经营中逐渐走向没落，申请破产重整，品牌几经辗转落入克明面业手里。
王中旺（五谷道场创始人）于上世纪70年代出生在河北隆尧县的一户农村家庭，由于家境贫困，自然也没怎么上过学，很早就出来养家糊口。他曾经营过废旧物资、开过小店、办过蜂窝煤厂，但都泛善可陈。
九十年代后期，在老乡的介绍下，他很快成为一家方便面的西北地区的总经销商，算是正式走进该行业里，并取得了不错的成绩。王中旺是个不甘于平凡的人，所以没过多久便自己成立了一家方便面公司，专注于下沉市场。
当年，康师傅到了王中旺的能力，和他一起创办了三太子食品公司。本来康师傅成立这家企业就是主打低端市场的，但王中旺野心太大，带公司将触手延伸至中高端市场，这不是等同挑战康师傅吗。于是两家一拍两散，结束了合作。
开始单打独斗的王中旺，虽然可以按照自己的意愿经营中高端方便面市场，不过该领域竞争激烈。要想从巨头口中抢食，并不是一件简单的事。幸运的是，在一次去日本差旅的过程中，他发现了非油炸的方便面。敏锐地感觉里面有商机，趁这个机会想到推出主打健康理念，非油炸的五谷道场方便面。
“非油炸，更健康”，这样的产品定位明显跟其他方便面品牌区分开来，再加上当时健康化的趋势，五谷道场成立之后便获得快速增长，第一年就创造了5亿销售额的好成绩。在业内人士看来，五谷道场绝对是一匹脱缰野“黑马”，不走寻常路。
成为是康师傅最痛恨的对手。那段时间，主张非油炸的五谷道场的崛起，令康师傅为首的传统油炸方便面品牌遭受到了不小的冲击，销量连月下滑。
很可惜，这样的辉煌并没能持续多久。王中旺心太大，砸进去十几亿资金大肆扩张建生产线，追求一定规模。由于提倡“非油炸”结果导致成本过高，利润远低于同行。再加上头几年没把渠道建设好，公司很快没有了足够的资金支撑，无奈下只好申请破产重整。
随后，五谷道场品牌委托给中粮经营，然而品牌未能救活。前几年卖给了克明面业。后者创办于80年代，是国内挂面行业的领先品牌，市占率名列前茅。
借助克明面业的资源和渠道，五谷道场似乎有复苏的苗头。根据克明面业2020年公布的业绩报告显示，五谷道场去年实现营收7.5亿，净利润约4696万。虽然没有了往日的辉煌，但起码还能在市场上占一席之地，算是宣告“起死回生”。
有分析报告指出，随着高端化、健康化产品的推出，带动方便面产品结构转型，国内方便面市场开始有回暖的迹象。尽管今年的方便面销量实现了逆势上扬，但能否持续保持增长势头依旧充满未知。
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