自制玉米鸡肉肠,宝宝吃着安心,妈妈才能放心

2020-08-05 13:18:36 红格美食

鸡肉肠是日常中最常见的零食,尤其是孩子非常喜欢,但超市买的鸡肉肠有一点可能会让妈妈们担心的就是添加剂,名字叫鸡肉肠,可能鸡肉含量并不高,除了添加剂就剩下淀粉了,其实自制鸡肉肠一样好吃,零添加,全是肉,吃着真香,真安全!

食材明细:鸡胸肉、玉米、大虾、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、鸡蛋清、淀粉、食用油

制作方法:

1、新鲜的大虾清洗干净后,剥掉虾皮,去掉虾线备用,玉米提前煮熟,鸡胸肉洗干净之后,把鸡胸肉和虾仁放入搅拌机中,搅成肉泥。

2、搅好的肉泥中加入料酒、玉米粒、蚝油、白糖、胡椒粉、食盐、两个鸡蛋清、食用油适量、一勺淀粉,用筷子充分的搅拌均匀,多次搅拌后直到肉泥上劲产生黏性。

3、提前准备火腿肠模具,把搅拌好的肉泥装入裱花袋中,挤入模具中,起锅烧水,放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,关火放凉即可。

用这种方法做好的玉米鸡肉肠自带玉米香味,营养丰富,Q弹好吃,几乎零添加,不用担心添加剂的问题,孩子吃着安心,妈妈才能放心!

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