最成功的“西北菜”,全国300多家门店,员工分红1.2亿,就不上市

2020-08-05 13:17:56 灰姐说事

“海底捞张勇的身价,已经从侧面说明了食品行业是有多赚钱。”

在疫情期间,一家餐饮公司的呼声得到了不少人的关注度,它就是餐饮巨头西贝。在当时,老板声称很难度过这段艰难的时期了,后来这家企业得到了不少的“支援”,随之国内的疫情稳定之后,西贝也逐渐的从黑天鹅的事件中走了出来,确实餐饮行业一直以来都是比较赚钱的,衣食住行都是比较不错的行业,西贝这几年的发展是很不错的,在中餐领域,西贝的单客价较高,但是服务做得是很不错的,现在全国的分店已经超过了340家,俨然是国内中餐行业的巨头企业。

大家都知道海底捞员工的福利待遇是很不错的,但其实西贝的员工福利待遇也很不错,而且西贝每年还会给员工分红来提升积极性。2017年分红金额为7000万元,2018年达到了1.2亿元,而且优秀的员工能够得到每年100万的津贴,确实是很不错的。而且创始人贾国龙还表示,每年都会将年收入1000万众的50%拿出来提升团队的工作热情,而且西贝一直以来没上市。

西贝餐饮是在1988年成立的,旗下包括了西贝莜面村、腾格里塔拉、西贝海鲜汇以及九十九顶毛毡房,主要的好似一西北菜为主,截止到目前为止,西贝的整体员工一共有2万多人,年均收入超过了60亿元,贾国龙用了31年的时间,将西贝从一家街头小吃店做成了300多家门店的大企业。贾国龙的父母是医生,大顺利的考上了大连水产学院之后,成功地走出了草原,但是后来因为身体的原因辍学了。

在80年代中期,贾国龙的父母给他5000元开始创业,刚开始也是购买小商品回到内蒙古销售,然后赚钱中间差价。通过这个小生意,当时的贾国龙很快就成为了万元户,后来贾国龙觉得餐饮行业可以做,也开过咖啡馆、酒吧,但是生意不是很理想,所以回到家乡,用家乡的特色来进入了中餐行业,这家黄土坡风味的小吃店,果然获得了成功。

1995年贾国龙已经有百万身价,但是他不满足于现状,来到北京发展,但是在北京一直也没能够找到合适的酒店,于是就去了深圳。在深圳开了一家海鲜餐厅,但是因为不熟悉业务,亏损了百万元,于是他再度回到北京,还是经营海鲜餐厅,结果还是失败的,贾国龙终于认清了现实,于是将家乡的特产带到了北京,通过面和羊肉转的发展起来了。

现在贾国龙还是不选择上市,他清楚的认知到只有关注市场的美味,才能做出好的食物,所以他用了3个鳄鱼的时间将西贝的菜单中的菜品从200份减少到了45份,将每道菜都做得很有特色,这样的做法也是也得到了市场的认可。现在的西贝已经成为了西北菜的“标杆”了,确实餐饮行业也是需要有自己的态度的,一成不变肯定也是不行的。

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