夏天最该吃的不是黄瓜而是它!3元1斤,清爽补水,每天1个不怕晒

2020-08-05 12:42:32 乐言说娱乐

夏天最该吃的不是黄瓜而是它!3元1斤,清爽补水,每天1个不怕晒!炎热的夏季三伏天,热得让人透不过气。只要不待在空调房里和电风扇下,分分钟就能让你大汗淋漓。所以说,夏季补水是我们要做的头等大事!除了每天要多喝水之外,日常生活中我们还要多吃果蔬,尤其是含水量充足的水果和蔬菜。这样才能够让我们的身体处于不缺水的状态。况且夏季太阳光和紫外线特别强,出门如果没有做好足够的防晒措施,出汗不算,随便逛一逛就能让你黑一圈。

夏季三伏天,我家最爱吃的凉拌菜,清爽补水营养足,别不懂得吃!糖拌西红柿的做法可以算得上最简单的凉拌菜了,当水果吃或者凉菜吃都是不错的选择。我家三天两头就会拌上一碗西红柿端上桌,吃着清爽解腻,尤其是小孩子特别爱吃,汤汁都不愿意放过。

夏季正是瓜果飘香的季节,除了水果,时令蔬菜也不在少数,西红柿就是其中一种。因为地域不同,西红柿的叫法也不尽相同,西红柿也叫番茄、番柿、洋柿子。当季西红柿价格实惠而且营养丰富,口感也属上乘。西红柿含水量高达80%~90%,在众多蔬菜的含水量实属不低了。西红柿中含有的番茄红素能够抗氧化和抗衰老,加上充足的水分和丰富的维生素C,让西红柿拥有增强免疫力和保持肌肤白皙的作用。所以说,夏天最该吃的不是黄瓜而是它!每天1个不怕晒!

这段时间的西红柿不过3元一斤,既可以当菜吃,也可以直接当水果吃。倘若以西红柿为主食材,变着花样做菜,可以摆上一桌。比如西红柿炒蛋、番茄玉米浓汤、西红柿蛋汤,西红柿炒猪肝等等都是营养美味的菜肴。不过今天要跟大家分享的是一道我家最爱吃的糖拌西红柿,清爽补水营养足。不需太多调味料,一勺白砂糖即可,做法超级简单,别不懂得吃!

食材准备:西红柿两个,白砂糖一勺,盐适量

糖拌西红柿的做法

Step1:凉拌西红柿一般都不需要去皮,而且西红柿的果皮也很有丰富的营养价值。我们只需要用盐水将西红柿果皮洗干净即可。

Step2:西红柿一分为二,把根蒂部分切掉。然后把西红柿切成薄薄的三角块,下刀的时候记住尽量以滑刀的方式发力,如果直接切的话会造成汁水浪费。

Step3:切好的西红柿盛入碗中,在西红柿表面撒上白砂糖,撒几粒盐和几滴白醋搅拌均匀就可以上桌开吃了。在厨师圈有一句话叫“要想甜放点儿盐”,所以说要想西红柿的甜度更好,别只会放糖了。至于白醋放不放其实无所谓,纯属个人喜好。

【馆长碎碎念】:

糖拌西红柿可以选择成熟度相对更高的那种,口感更甜没那么酸。尽量冷藏过后再食用,风味更佳!

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