专访首杨水果易祥辉:深抓供应链,持续供应高品质水果

2020-08-05 12:42:17 水果观察

“对于水果产品而言,品质决定一切。只有稳抓供应链,才能源源不断为消费者提供更多优质的水果,企业也才能走的更远。”首杨集团常务副总易祥辉对《水果观察》记者如是说。

自2017年开始,整个社会都在讲消费升级,体现在水果零售端则是消费者购买水果更注重品质、品牌。当智利进口车厘子、秘鲁蓝莓、佳沛奇异果等成为消费者最受欢迎的水果时,也在一定程度上反映了国内水果消费正在向品质化、品牌化方向发展。

首杨自2015年成立开始,即在重视线下社区门店业务的同时,不断向产业上游延伸,深谙供应链的重要性,并逐步形成“连锁、批发、供应链、商超”四大业务形态,易总介绍:“首杨连锁门店目前主要分布在贵州、四川地区,数量已达上百家;商超业务遍布全国十余个城市,如山东、北京、福州、贵阳、成都、云南、广西、重庆等地,涵盖家乐福、沃尔玛、北京华联、永辉、大润发等大型品牌连锁商超。批发业务现也已覆盖全国17个城市,包括北京、福州等。在供应链上,首杨与国内外重要水果产区都建立有合作关系,在泰国更建有自己的工厂,在智利、澳洲设专职采购人员。只为深抓供应链,做更好的品质保障”。正因为首杨多业态化发展,在疫情期间,首杨水果尽管无可避免的受到市场消费冲击,零售价格普遍下降了30%-40%,但企业总体盈利并没有受到太大影响。“疫情初期,连锁门店被迫停业但首杨在商超的销量却得到了提升,而当政府推行地摊经济之后,商超销量虽然受到影响,但首杨批发网点的销量提高了,而且首杨因为长期对供应链的深耕,水果品质在疫情期间丝毫没有受到影响,因此赢得更多消费者的口碑”,首杨集团常务副总易祥辉对《水果观察》记者说。

易祥辉向《水果观察》记者介绍“只有好山好水的地方才能生产好水果,首杨定位为西南水果的营销者,未来将重点挖掘西南地区更多优质水果,以多业态形式向国内外消费者推介”。以贵州为代表的西南地区,纬度低,热量足,降水丰富,水光热配合好,十分适宜农作物生长,而且贵州拥有独特喀斯特地貌,风景秀丽,几乎没有任何工业污染,这里的水果天然、健康、美味,一直以来都受到消费者的青睐。随着国家对中西部开发建设的大力支持,西南地区的水果产业也迎来重大发展机遇,贵州首杨正是在这一机遇下快速从一家水果店,发展成为西南最具影响力的水果企业之一。

“持续深耕上游供应链,源源不断为消费者提供更多新鲜美味的水果,这是首杨的使命。”首杨集团常务副总易祥辉说道。

首杨对供应链的重视,使企业的根基从终端向生产端扎稳,内外聚合所形成的品牌实力,让首杨能够在水果行业最困难的时期依然能够站稳脚跟、长促发展,或许这就是水果行业变革时期的胜者之姿。

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