青椒和它是一对,先煎后焖,营养极高,比虎皮青椒强,表妹的最爱

2020-08-05 12:35:35 松贞说娱乐

虽然说青椒受到很多人的喜爱,可是对于青椒的做法却大多是用来炒,而且青椒中最为人们热衷的就是虎皮青椒,用来炒确实是很有滋味。但是这次我要给大家介绍的做法是先煎后焖,不用炒的办法,因为炒的时候的高温很容易就破坏青椒的营养价值。

说起营养价值就不得不提一下,青椒中含有丰富的维生素以及钙等营养元素,还有辣椒素,能够帮助改善食欲不振的情况,尤其是在夏天很多的小伙伴们都受到了高温的影响,食欲多少有一些下降,而这次的青椒就可以帮助大家提高胃口哦。

而这次要说的煎肉未青椒,用青椒搭配上肉末一起制作,不仅有蔬菜而且加上肉类一起制作,可以说是荤素搭配营养加倍。表妹前两天也正好来到我家做客,于是就特意给她做了从小就喜欢吃的煎肉未青椒,还别说,本来口口声声说要减肥不能多吃的表妹,要不是我提醒,估计能连吃三大碗米饭。

说起青椒很多人都喜欢,但是大多数人却不知道青椒和它是一对,先煎后焖,营养极高,比虎皮青椒强,表妹的最爱!

下面话不多说,我们就直接往下接着看看这次的煎肉未青椒到底如何制作吧。

【食材准备】:

青椒、猪肉、葱、生姜、生粉、酱油、白糖、胡椒粉

【制作方法】:

1、依据自己的需要,准备适量的青椒和猪肉,随后将青椒切成两半之后,取出青椒籽不要,然后将青椒冲洗干净。猪肉用水洗净之后,用刀切成猪肉末。葱和生姜都用水洗净切成小碎末。

2、食材都准备好了之后,我们取出一个大小合适的碗,将猪肉单独取出放到碗里面之后,再加入我们切好的生姜以及葱加入适量的酱油以及生粉和白糖

3、随后用筷子将碗里面的食材全都搅拌均匀之后腌制五到十分钟左右即可开始下一步骤。

4、我们将腌制好的猪肉放到切好的青椒里面,最后做出来的效果应该和下面所展示的图片差不多,大家可以参考一下。然后将制作好的肉末青椒放到盘子里面等会要用到。

5、开始起锅热油了,准备一口干净的锅,在锅内倒上适量的食用油,随后将油温持续加热直至六成左右的时候,我们就将先前已经制作好的肉末青椒放到油锅内开始煎了。

6、持续的煎煮锅内的肉末青椒,煎的过程中要注意及时的将锅内的青椒翻面不要煎的焦糊了。

7、因为青椒内含有大量的水分所以不容易焦糊,而且青椒属于易熟的食材,我们这次的主要目的就是将青椒里面的肉末煎熟,此时可以盖上锅盖焖上片刻,直至肉末也熟透之后,我们在依照自己的口味撒上适量的胡椒粉。就可以准备关火出锅了。

8、准备一个大小合适的盘子,将我们做好的煎肉末青椒从锅内小心盛放到盘子里之后,就可以放心食用了。

完成以上步骤,这次的煎肉末青椒就做好了,口感脆爽的青椒加上煎制的外焦里嫩的肉末,咬上一口青椒的汁水加上肉末的香气随即在口中绽放,实在是美味。

【温馨提示】:

在制作这次的青椒肉末的时候,我选择的是直接食用胡椒粉来进行调味,不过屏幕前的各位小伙伴们也可以选择自己制作酱汁,这样会更有风味。

最后就到了和大家说再见的时候了,在座的各位小伙伴们记得点点赞点点关注哦,你们的支持就是我前进的最大动力,要是对文章有什么疑问或者是建议的话,记得在评论区留言,也十分欢迎大家提出建议,也希望能够分享更多更好的美食文章给大家,那么这次的分享就到这里了,我们下次再见吧!

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