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香蕉在生长期，从一个很小的果实，逐渐变成一大串，底部会顺着光线的方向生长，所以它会变得更弯曲，所以成熟的果实，一般都是弯曲的。直的意思是长得不好。也有不少商家为了方便运输，不会把香蕉成熟，然后用催熟剂催熟，再运到市场上销售，这样的香蕉自然不成熟，营养味道会更差。所以朋友在购买香蕉时，最好买弯香蕉为好。
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香蕉成熟前是直的。在香蕉生长的过程中，香蕉的叶子会把香蕉盖在叶子下面保护香蕉，所以香蕉是直生的，而随着香蕉的逐渐成熟，对阳光的需求越来越强烈，而由于重力的影响，导致香蕉努力向上，努力吸收更多的阳光，也就是说香蕉弯得越大，它接受的阳光就越多。相反，阳光照射越少，弯的就越小！
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