几万元 1 瓶的罗曼尼康帝特级园，年产量到底有多少？|勃艮第|拉塔希|白葡萄酒|红葡萄酒|罗曼尼|葡萄酒

罗曼尼康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti，以下简称康帝）是勃艮第（Bourgogne）乃至法国最著名的酒庄，被称为勃艮第之王。当然了，因为品质好、名气大、产量低，康帝葡萄酒一直是贼贵贼贵的，其特级园葡萄酒至少得几万甚至是十几万元一瓶。

不过，这些顶级葡萄酒向来是假酒泛滥重灾区，很多甚至是越喝越多的。康帝有 8 大特级园，你知道它们历年来的产量具体有多少吗？不得不说，看到这些产量，才明白康帝的葡萄酒到底有多稀有，有多珍贵啊。

1、罗曼尼-康帝特级园

罗曼尼-康帝特级园（Romanee-Conti Grand Cru）坐落于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的精华产区沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）。大名鼎鼎的沃恩-罗曼尼村可以说是天下最贵的葡萄酒村，连最普通的村庄级葡萄酒在国内都可以卖到上千元！而罗曼尼-康帝园则是村庄内最出色的一个特级园。

罗曼尼-康帝园为康帝的独占园，面积只有 1.81 公顷。不过，其土层深厚（60cm 厚的褐色强钙质黏土层），而且地理位置佳，每天都能接收到太阳发出的第一道光芒以及全天最柔和、适中的热量，使得葡萄不仅长势良好，还能达到最完美的成熟度。

为了追求极致的品质，园内种植密度为 10,000 株/每公顷，平均 3 株葡萄才能出一瓶酒。葡萄采摘时也“斤斤计较”，必须由熟练的工人用小竹篮逐串细心摘取，唯有绝对成熟的葡萄才采收。

行家对罗曼尼-康帝园葡萄酒的称赞集中在具有多层次气味的变化、高雅与一股莫名神秘的特质上。它可以将黑皮诺（Pinot Noir）的迷人特质完美地呈现：香气馥郁持久，单宁细腻而有力，口感精致而醇厚，平衡而凝缩，质地如丝绒般柔滑优雅，可谓集顶级黑皮诺优点于一身。

康帝酒庄罗曼尼-康帝园近 15 年的产量如下：

数据来源于康帝官网，以下相同

由上表可以看出，罗曼尼-康帝园葡萄酒的年平均产量约为 5,300 瓶。其产量非常稀少，还不及拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）产量的 1/50。所以说，罗曼尼-康帝园葡萄酒比拉菲古堡贵上十几倍，也不是没有理由的。

2、拉塔希特级园

拉塔希特级园（La Tache Grand Cru）同样位于沃恩-罗曼尼村，它坐落在罗曼尼-康帝园的南部，与罗曼尼-康帝园仅“半箭之遥”，中间只隔着一个狭长形状的大街特级园（La Grand Rue Grand Cru）。

拉塔希也是康帝的独占园，面积为 6.06 公顷。拉塔希可以算得上是罗曼尼-康帝园的亲兄弟了，二者基本上同根同土（二者曾相互从对方那里移植过葡萄藤，罗曼尼-康帝园流失的土壤也由拉塔希补充）。加上他们的经营者是同一个酒庄，酿造方法、橡木桶材料等毫无二致。

但是它们偏偏就各有各的风味。拉塔希葡萄酒颜色深且集中、口味重、酒力强劲；罗曼尼-康帝园葡萄酒则香气足、较高贵、清雅隽永。如果说罗曼尼-康帝园是神秘典雅的贵妇，那拉塔希就是香气多变且朝气的千面娇娃。

拉塔希葡萄酒带着强烈的风土痕迹，不论何时品尝，它那与众不同的芳香和风味都能立刻被人辨认出来。基本上，拉塔希葡萄酒是唯一可以挑战罗曼尼-康帝园“酒王”地位的红葡萄酒了，甚至在有些年份，罗曼尼-康帝园也会败下阵来。

康帝酒庄拉塔希近 15 年的产量如下：

由上表可知，拉塔希葡萄酒的年产量约为 16,000 瓶。实际上，拉塔希的价格比罗曼尼-康帝园更加亲民。它的名气没罗曼尼-康帝园那么大，但是作为酒庄精心照料的独占园，它生产的也是世界顶尖的红葡萄酒，即使是在非常惨淡的年份，品质也甩了普通葡萄酒好几条街。

3、里奇堡特级园

里奇堡特级园（Richebourg Grand Cru）的东南面毗邻罗曼尼-康帝园，基本上在土壤、天气等自然环境方面与罗曼尼-康帝园并无不同。不过，其位置比较陡，泥土较容易流失。“Riche”是“富饶”的意思，暗指该园的葡萄酒香气丰富浓郁、酒体饱满复杂，该园生产的葡萄酒也被誉为“百花园”。

里奇堡目前共为 11 个生产者所有，总面积为 8.03 公顷。其中，康帝占了里奇堡的一半，为 3.51 公顷。康帝的里奇堡采用有机耕作方法，不施化肥和农药，使用自家生产的有机肥。其葡萄树树龄约为 30 岁，葡萄采摘后不去梗，并经过冷浸渍处理，发酵后使用全新的橡木桶陈酿 12 个月以上，装瓶前不过滤。

康帝酒庄的里奇堡葡萄酒被认为是里奇堡中最好的，酒体饱满，酸度好，单宁呈丝绒质感，香气有着典型康帝葡萄酒高贵典雅的气质，檀木、红果、玫瑰、矿物、菌菇、香料融为了一体，并带有一丝全梗酿造的青丝，余味非常地悠长，很好地表现出了里奇堡的风土。

康帝酒庄里奇堡近 15 年的产量如下：

康帝酒庄里奇堡的年产量约为 11,000 瓶，但是它的产量不是很稳定，有几个年份受到天气状况的影响，产量只有六七千瓶的产量。不过里奇堡具有非凡的稳定性——不管是来自哪个酒庄，哪个年份，没有任何一款败笔。

4、罗曼尼-圣维旺特级园

罗曼尼-圣维旺特级园（Romanee-Saint-Vivant Grand Cru）位于罗曼尼-康帝园的东面，该园的强钙质黏土层比与其毗邻的罗曼尼-康帝还厚，达 90cm。

因为罗曼尼-圣维旺为不同的酒商所有，因此品质差异较大，其中以康帝出产的该园葡萄酒最为有名。康帝占有该园的 5.29 公顷地块，它从 1966 年开始就承租酿制了该园的葡萄酒，并于 1988 年获得了所有权。

因为康帝在葡萄种植、采选及酿制方面一丝不苟，才成为罗曼尼-圣维旺的代表作。罗曼尼-圣维旺葡萄酒的味道在复杂、高雅、芬芳方面当然不及罗曼尼-康帝园和拉塔希，在饱满、香气集中度和劲力方面又不及里奇堡，但中庸、温和却是其特点。

我们可以将这些酒比作古典音乐：罗曼尼-康帝园是雄伟渊博的贝多芬；拉塔希是才华横溢、不拘一格的莫扎特；里奇堡是厚重扎实的瓦格纳；那么，罗曼尼-圣维旺就是轻缓诗意的舒曼，虽然不那么容易马上动人心弦，但细品之下，其韵味之丰富令人难忘。

康帝酒庄罗曼尼-圣维旺近 15 年的产量如下：

康帝酒庄罗曼尼-圣维旺的年平均产量大约为 14,000 瓶，在 2008 年却只有 9,000 多瓶，这一年的年份状况不是很好。康帝酒庄罗曼尼-圣维旺葡萄酒的价格虽然比前面 3 个特级园的价格更低一些，但在国内的售价还是上万元，是款令人难忘的好酒。

5、大依瑟索特级园

大依瑟索特级园（Grands Echezeaux Grand Cru）占地 9.14 公顷，位于罗曼尼-康帝园东北面，是一个不太崎岖，相对平整的地块。

如同一般的勃艮第葡萄园一样，大依瑟索被 20 来个所有人分割，其中康帝占了 3.53 公顷。康帝酒庄生产的大依瑟索葡萄酒是大依瑟索的代表作。

大依瑟索葡萄酒的风格有点像自由奔放的莫扎特，凝练、简洁、纯净、优美，其酒液呈淡淡的暗红色，果香中有紫罗兰、蘑菇、枯树叶、野味和橡木的味道，装瓶后 4-5 年后才会真正成熟。

康帝酒庄大依瑟索近 15 年的产量如下：

康帝酒庄大依瑟索葡萄酒的年平均产量约为 9,500 瓶。康帝酒庄的大依瑟索与酒庄前几款特级园葡萄酒一样，水准很高，但是价格相对来说便宜了不少。对于想一尝康帝美酒的人来说，康帝酒庄的大依瑟索是一瓶绝佳的“带路酒”。

6、依瑟索特级园

依瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）是勃艮第夜丘第二大特级园，占地 36.26 公顷，位于大依瑟索西面。依瑟索所在村庄为弗拉吉-依瑟索，土壤极为多样化（以泥灰岩和石块保护层为主）。其实大依瑟索的“大”致代表着品质更优，依瑟索毕竟面积太大了，品质非常参差，它整体上酒的品质不如大依瑟索。

早在十几年前，依瑟索就为 80 多家酒庄所有，生产的葡萄酒多以品质卓越著称。其中占地面积最大的酒庄仍是康帝，面积为 4.67 公顷。虽作为“垫底货”，康帝酒庄对此园仍是非常严格，精心照料，所以酿出来的酒也不会太过逊色。

依瑟索葡萄酒在复杂度上稍显不足，但是有纯净、漂亮香气，柔软的外表下隐藏着坚实的轮廓，带有一丝丝优雅。

康帝酒庄依瑟索近 15 年的产量如下：

康帝酒庄的年平均产量约为 15,000 瓶。作为康帝酒庄红葡萄家族“六大将”中的老幺，它的价格是最便宜的，但也便宜不到哪里去，因为它的出厂价至少是 1,000 元人民币。

7、蒙哈榭特级园

蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）生产的霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）是勃艮第“白之至尊”，是世界上最贵的干白葡萄酒产区。因为它生产的干白在国际市场上均价达2,000多元，一些名家生产的酒国际市场均价甚至在7,000 多元以上。

蒙哈榭位于勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune），它横跨夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）这 2 个村庄，面积大致为 7.99 公顷。其土壤以石灰岩为主，葡萄园朝向东面或南部，葡萄长势好，且能达到完美的成熟状态。

蒙哈榭葡萄酒以丰富多样的复合型酒香、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而著称，其层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。所以该酒颇负盛名，价格也十分高昂。

目前，蒙哈榭为 18 个生产商共同所有，而康帝酒庄在蒙哈榭占有 0.676 公顷的园地，酒庄葡萄树的平均树龄达 35 年。康帝酒庄在每年采收时会尽量延迟采收时间，让葡萄生长得更成熟。所以，它生产出来的蒙哈榭葡萄酒风格较强劲，有黄油、蜂蜜、丁香和矿物质香气，有深度和质感。

康帝酒庄蒙哈榭近 15 年的产量如下：

康帝酒庄蒙哈榭葡萄酒的产量约为 3,000 瓶。其实康帝酒庄的蒙哈榭不是最贵的蒙哈榭，最贵的是勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive），其年产量大约只有 300 瓶。康帝酒庄的蒙哈榭价格仅次于勒弗莱酒庄，而且也是蒙哈榭的标杆之作，价格高昂，一瓶难求。

8、科尔登特级园

2008 年，康帝酒庄从孟若德王子酒庄（Domaine Prince Florent de Merode）手中租下 3 个科尔登特级园（Corton Grand Cru）地块，即 1.19 公顷的科尔登-布雷萨德园（Corton Bressandes）、0.57 公顷的科尔登-鲁瓦园（Corton Clos du Roi）以及 0.51 公顷的科尔登-赫纳尔园（Corton Renardes），总面积为 2.27 公顷。

科尔登园坐落于科尔登山的低处，这座山共属阿罗克斯-科尔登村（Aloxe-Corton）、拉杜瓦塞尔里尼村（Ladoix-Serrigny）和佩尔南-韦热莱斯村（Pernand-Vergelesses）这 3 个村落所有。科尔登园是伯恩丘面积最大的特级园，也是伯恩丘产区唯一一个既生产红葡萄酒又生产白葡萄酒的特级园，生产的红葡萄酒约占总量的 95%，其余则为白葡萄酒。

康帝酒庄科尔登园近 3 年时间的产量为：