我们知道吃盐太多
会增加高血压风险
而真正的凶手
是其中的钠
高盐（钠）饮食的危害
可谓罄竹难书
它不仅表现在高血压上
还会伤害心血管、伤肾、增加胃癌风险
钙流失、骨质疏松、变胖变丑……
据调查，中国人食盐量超标75%
看到这个数据是不是有点惊人
但你以为少放盐、少吃咸
就可以减少钠的摄入了吗？
其实有很多食物，看似不咸
却可能也隐藏着钠含量
比如一些面条、吐司面包、蜜饯等等
不知不觉摄入了太多的钠
你都不知道呢！
今天我们就来彻底扒一扒
“盐值”那些事儿
学了这么多小技巧
你可能还是不知道
包装上的数字意味着什么？
吃了5个话梅是多少盐？
一天一碗泡面有没有问题？
我到底吃了多少盐？
我到底吃了多少盐？
邵逸夫医院营养科
特地为大家贴心拍摄了
一些部分常见食物
并换算成盐的分量
希望给大家一些直观的参考
道具和尺寸
道具为常规大小的圆碟、方碟和汤勺，对比手机为iPhone Xs Max，尺寸如下：
注：以下数据，参考09版《食物成分表》和部分食物营养标签显示的钠含量进行折算。因为配料不同，同一类食物，不同品牌的钠含量可能会有所出入。本文只是给大家一个大致概念，具体含盐量大家要看自己手上食物的实际成分表哦。
食盐量的概念
调味品及其他
一组方便面调料包约含4.2克盐
也就是说
如果吃泡面时把调料全加上
你差不多把一天的吃“盐”份额都用光了！
所以泡面调料真心推荐不用或者少用
一勺豆瓣酱约含2.3克盐
一小勺鸡精约含1.2克盐
一勺酱油约含1.0克盐
如果你喜欢用酱油调味
就可以不放盐或者少放盐啦
一小碟榨菜约含0.8克盐
一小块腐乳约含0.6克盐
肉、鱼、蛋制品
一个咸鸭蛋约含5.3克盐
看看吧
一个咸鸭蛋下去
别的什么也不吃
一天就超标了！
一块鸡蛋干约含3.8克盐
有些东西
你知道它确实咸
却不知道盐含量高得这么夸张
一小包牛肉干约含2.0克盐
一根火腿肠约含1.6克盐
是不是习惯泡面再来根火腿肠？
对不起
今日的盐摄入已超标！
一块烤鱼片约含1.3克盐
三小袋泡椒凤爪约含1.2克盐
7颗五香鹌鹑蛋约含0.9克盐
零食类
5颗陈皮梅约含2.7克盐
有些零食明明看起来甜甜的啊
其实人家是“可甜可盐”
而且“盐”分还不低
一小包兰花豆约含1.4克盐
一小包无花果干约含1.0克盐
2/3罐薯片约含1.0克盐
2片切片面包约含0.6克盐
2小包海苔约含0.14克盐
热门跟贴