西兰花，营养丰富低脂美味，和虾仁一起炒，口感鲜香味道超赞！就是不放什么调料，也能一口一个鲜香。
它的做法还很简单，简单易学，我们快来一起看看吧！
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材料：
调料：蒜5瓣，盐半茶匙。
做法
1、先把西兰花切去硬的根茎，切成小朵，保留的茎削去表层的厚皮 随后切成厚片，大小跟西兰花朵差不多；
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2、烧一锅开水，沸腾后撒一点盐，把西兰花放进去焯至颜色变深才变软，用冷水过一下，捞出后沥水备用；
3、烧热炒锅，倒入适量油烧至微冒烟，放入蒜片爆香，倒入虾仁，中火翻炒均匀，变色后放盐炒匀入味；
4、倒入西兰花，大火爆炒均匀，尝下味道，稍许调味即可出锅！
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