夏天要吃藕，清凉去火又滋阴，用凉拌的家常方法来做，简单省事又美味。脆爽的口感和鲜香的味道受到全家的欢迎，配瓶清凉的雪碧，真是超过瘾！

香辣的味道特别开胃，我们快来学会它吧！

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材料：

莲藕2节、辣椒粉或干辣椒碎2大勺、芝麻香油1勺、香醋1勺、味极鲜1勺、盐半茶匙、糖1茶匙、蒜6瓣、小葱2根。

做法：

1、先把莲藕洗净，两头切去看看内里的孔是否干净，削去外皮；

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2、烧热一锅开水，沸腾后放入莲藕节，煮约15分钟左右，煮熟后捞出晾凉；

3、晾凉后切成薄片，放到大碗中备用；

4、烧热炒锅，倒入炒菜一样多的油烧至冒烟，把所有调料放在小碗中，热油浇上去拌匀即可，把料倒在藕片中拌匀就可以开吃啦！

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让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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