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如何预防“冰箱病”?

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冰箱内存放的食品一定要生熟分开,防止交叉污染,食用前应检查食品质量。

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食品存放时间不宜过久。将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的,即使储存在冰箱内也不应超过3天。

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定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季每星期一次。要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用干净湿布抹干净。

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冰箱内取出的食物一定要加热、熟透后再食用;不能加热的食品,宜在室温下放置一段时间后再食用。老人、小孩如患有慢性胃病、心脏病和高血压者应慎食或禁食过冷食品。

内容综合网络

整理:黎珊珊(消化内科)

编辑:Suzy

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