茶叶，发源于中国，起源于中国。在中国的历史有五千年之久，留下的故事更是精彩纷呈。五千年的故事我们说不完，但是关于茶叶的发展史，倒是可以给大家列出一个流程，对茶叶兴趣的小伙伴千万不能错过。

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5000年前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶开始被人们所发现，并且作为了药用。

3000年前，西周东洲开始人工栽培茶树，当菜食用

2300年前，秦代茶叶调煮饮羹，开始当作茶饮

2000年前，西汉开始茶叶商业化，西汉王褒《僮约》中有“烹荼尽具”、“ 武阳买荼”等，成都成为了我国茶叶最早的集散中心。

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1500年前，东汉开始制作茶饼，以便运输。

1200年前，受唐代文化影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行，流行煮茶，主要用饼茶，经炙烤，碾罗成末，候汤初沸加盐，二沸投茶，加以环搅，三沸则止。从这时起，饮茶活动逐渐走向高雅，步骤也相对繁琐起来，开始追求茶叶的色香味形，用水讲究清澈和甘冽，需使用活火，以及讲究饮茶环境的清幽和雅静。

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1000年前，宋代泡茶技艺改进，开始流行“点茶”，和唐代相比，宋代的点茶，其步骤更为繁琐，对器具、环境、用水、用火等都有更系统的研究。而茶道文化也是在这个时期形成的。中国茶史上有这样一句话“茶兴于唐，盛于宋”的说法。

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700年前，元代开始出现散茶，饼茶主要为皇室宫廷所用，开始出现泡茶。

600年前，出身贫寒的明太祖朱元璋生活简朴，无法接受步骤复杂的点茶法，于是废团茶改为散茶，这也让饮茶的步骤大大简化了。而也是在这个时期，黄茶黑茶和花茶的工艺相继形成。

300年前，清代中国茶风靡世界。独步世界茶市，形成六大茶类。

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茶文化对我国的影响十分深远，无论是五千年之前还是现在，喜爱茶的人永远都不会少。现在的我们都生活在一个快节奏的时代，缺少的就是能静下来慢慢品尝茶的心。