外面卖的桃罐头别买了，还是自己做的安全放心，放在冰箱里能吃一年
水果之中，桃子是最养人的，经过了一个夏天的洗礼，秋天的桃子进入了成熟期，与夏天成熟的桃子有所不同，8月份的桃子格外甜。尤其是黄桃，进入8月份，正是黄桃上市的季节，黄桃鲜美多汁，甜中还略带一点点的酸味，每年的这个时候，新鲜的黄桃总是吃不够。
为了能更好地保存黄桃，到了冬天也有甜甜的黄桃吃，所以每年的这个时候，我都会做很多黄桃罐头，放到冰箱里，能吃一年。
小孩子是最喜欢吃罐头的，记得我们小时候，只有生病了才有罐头吃，所以有的时候馋了就告诉妈妈，头疼了，可能是要发烧了，妈妈就会买一瓶桃罐头，那个年代桃子都是很少见的，能吃到一瓶桃罐头简直就是过年，捧着桃罐头瓶子不舍得吃，现在想想真是好笑，妈妈怎么会不知道我是装病的，就是不想揭穿我的小聪明。
对于妈妈来说，只要是孩子喜欢的妈妈都会尽量满足，我儿子也很喜欢吃桃罐头，但是外面卖的桃罐头我是比较担心的，因为添加剂，防腐剂太多，所以也不敢给孩子多吃，还是自己做的安全，吃得放心。这个时候正是做黄桃罐头最好的时候，大家跟我一起学着做给家人吃吧。
【菜品】：黄桃罐头
【配料】：黄桃8个、冰糖1碗、清水适量
【烹饪步骤】：
1、准备8个新鲜的黄桃，桃子可以洗一下，也可以不洗去掉皮之后再洗也可以。桃子表面的绒毛，有的人对这种桃子毛过敏，碰到手就会发痒，记得戴上手套。
2、去好皮的桃子从中间分开，然后把桃子核去掉，然后再对半切，大约是一个桃子切成4瓣就差不多了。
3、然后把冰糖铺在桃子的上面，冰糖最好是多一点，桃罐头才好吃。
4、把黄桃和冰糖一起放入蒸锅中，蒸25分钟，直到黄桃变软，冰糖全部融化成水了，就可以了。
5、找一个密封的容器，然后把容器在开水中烫一下消毒，然后晾干，保证容器上面没有一点水渍才可以，等到黄桃完全凉透了，就可以装进容器中了，然后密封好。
6、放入冰箱中冷藏，想吃的时候就可以拿出来，用勺子盛出来，但是要注意勺子上面不能有水或者油，一样要保持黄桃不能沾到水。
7、还是儿时的味道。
8、来一张美美的照片，然后就可以开吃了。
【烹饪贴士】:
1、冰糖的用量一定要掌握好，放少了不甜，放多了就没有黄桃的味道了，我做的用量是大约8个黄桃用了多半碗的冰糖（小碗）。
2、熟透的黄桃皮不用刀削皮，直接就可以剥下来。
3、进入8月份，黄桃吃不够，做成黄桃罐头放入冰箱中冷藏，就能放很久，冬天拿出来吃更是舒爽。
4、外面卖的桃罐头大多都是有防腐剂的，总吃对身体不好，自己做的黄桃罐头给家人吃安全放心。
大家好，我是食愚，一个热爱厨房，热爱美食的80后，曾经也是一个厨房小白，后来经过反复练习，积累经验成长为一个可以教别人做菜的“老厨师“，其实做饭很简单，需要天赋，经验和技巧，想做出好吃的菜吗？每天教你如何做菜，天天不重样！
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