麻油鸡胗
实践
1.清洁鸡胗,用沸水煮沸,变色后除去,用温水冲洗掉表面上的杂质
2.切洋葱,切姜,用八角茴香和胡椒粉冲洗
3.将鸡胗放入高压锅中,加入史无前例的水,葱姜,胡椒,八角茴香,盐和料酒。蒸熟后,继续按5分钟。
4.关掉火,放开空气,冷却,切成薄片,切碎的葱和欧芹
5.混合以上成分,加入酱油,糖,香醋和香油搅拌均匀
6.撒上葱,欧芹和煮熟的芝麻
小茴香排骨
配料:排骨半斤,切碎后彻底洗净,小茴香粉咖啡勺,胡椒粉咖啡勺,两勺辣椒粉(可根据个人喜好增加或减少),两根切碎的葱,小姜碎末,两汤匙料酒,一匙糖,盐,味精,红油
实践:
1.与盐,姜末,葱和切碎的料酒混合2小时。
2.加入小茴香粉,胡椒粉,胡椒粉,糖,味精,红油,拌匀。
3.在高温下用微波炉烘烤10分钟。
香菇山药
配料:山药250克,蘑菇200克,葱1个,面粉1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,食盐3克,花生油2汤匙
实践
1.将山药去皮,洗净切成小块。将蘑菇放入一个大碗中,加水和面粉,朝一个方向盘旋,洗去表皮上的污垢,然后用水清洗。
2.击中香菇背面的十字刀,将大葱切成段。准备一碗盐水,去皮切开山药,然后放入。
3.加热锅,放油,放热后放大洋葱,然后用小火炸香。放入蘑菇并略微炒香。放入山药,放入酱油和蚝油搅拌均匀。
4.将200毫升清水倒入锅中,用中火烧开,加盖,然后用小火打开20分钟,直到山药完全煮熟。尝试是否需要添加更多盐,可以在浓稠果汁中将其粘在配料上。
紫菜豆腐和紫菜
实践:1、取锅,用小火烧热,放入50克肉松翻炒下,直到香味出现即可
2.吃之前,用剪刀将一小块海藻切成细丝。
3.将嫩豆腐放入碗中,先淋2汤匙淡酱油,然后将肉松和海藻直接撒在豆腐上
你学过这些简单的菜吗?搬动比搬动,快尝试好。享受食物的时间很快乐,但是等待食物被释放的时间是最快乐的。明天见!
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