罗pd的慢综艺做到现在，俨然已经有了老罗宇宙之感——艺人们从团体综艺中走出来，在单人综艺中独挑大梁。最近拥有个人综艺的幸运儿是李寿根，他的经营向综艺《我独自李食堂》在7月31日正式开播。
去年罗pd夸下海口表示，Channel十五夜频道订阅人数超过一百万，就送殷志源与李寿根去月球，如今月球去不了，守护月球公约以《三时四崽》和《我独自李食堂》两档综艺作为补偿而结束。
《我独自李食堂》在《三时四崽》后播出，李寿根在这档节目里要一个人完成所有餐馆的工作。工作量之大，甚至不比上月球轻松。于是《我独自李食堂》也意料之中的好笑。
用不可能完成的任务创造笑点
罗pd出品的《尹食堂》、《姜食堂》都是经营类综艺，且都是开餐厅，但两档节目呈现出了完全不一样的氛围，究其根本可能是因为罗pd的节目中更强调嘉宾在某种环境中的表现，通过经营这个行为来刻画人物的性格。
《尹食堂》中尹汝贞的表现大概会让很多人许下“70岁能像尹汝贞一样自由可爱”的愿望，而《姜食堂》更是将《新西游记》原班人马的家人情谊发挥到了极致。
而《我独自李食堂》就更加绝妙。如果说《姜食堂》和《尹食堂》还在尽量保证经营一家餐馆的正常人员配置，最大程度保证经营的可实施性。那么《我独自李食堂》就极度任性了，让李寿根一人承担所有餐馆内的工作，哪怕是拥有多年餐饮经验的人也很难完成。
而且《我独自李食堂》完全没有为李寿根的经营体验降低任何难度，按理说个人经营的话小摊是最合适的，然而李寿根坐拥一家至少能容纳15人的餐厅。
甚至客人就餐区和厨房区域中间还隔着一个巨大的客厅，光是送餐就称得上“跋山涉水”一词。
试营业当天李寿根也不出意外地翻车——因为不熟悉做菜流程，牛肉汤味道不对，上菜时间也比较久，被试吃的罗pd等人无情嘲笑，并提出了很多意见。
这样一家完全脱离正常经营逻辑的饭店，可能只能用荒唐来描述，看惯了经营类综艺的观众深知五六个人的集体经营都忙到无法喘息，李寿根一个人更无力招架。然而这种荒唐，却创造了最大化的综艺效果。李寿根自知完全忙不过来，于是李食堂创造了有史以来最高的客人参与度。
食物要自己端上桌，
小菜要自己做，
想吃土豆要自己去田里挖。
洗碗也逃不过，要用石头剪子布的方式来决定。
这是李寿根作为搞笑艺人的天赋，将他放置在一个极其高压的环境中，他就能把压力转化成动力，甚至笑点。甚至李寿根还能将素未谋面的观众都利用起来，共同成为经营这家餐厅的一份子。
这样一来《我独自李食堂》的叙事就要比单纯的经营要丰富很多，李寿根如何和罗pd对抗，如何耍赖让客人承担一部分工作，都是“一人经营餐厅”这个不可能完成的任务挤压出来的潜能。
国内曾经有一档节目有着相似的逻辑——《小手牵小狗》，罗志祥一人需要照顾五只小狗及五个小孩儿，罗志祥虽然有养狗经验，但小狗、小孩聚在一起由他一人照顾，罗志祥在节目中经常呈现出惨到好笑的状态。
虽然这档节目的模式还是不太成熟，但将嘉宾放置在不可能完成的任务中，这个大方向把握的是很好的，再加上罗志祥本身综艺感十足，表现很好，节目还是可圈可点的。
《我独自李食堂》相比之下算是占了天时地利人和，这档节目的制作来自于守护月球公约，节目动机十分合理，并且节目前史带来了天然的热度。同时李寿根有《姜食堂》的录制经验，所以这档节目中观众可以直观感受到李寿根从“洗总”到全能经营者状态的改变。节目的纬度被展开，有趣度远远超越单一的经营向综艺。
个人综艺里，嘉宾一定要话多
经营类综艺相比其他综艺更容易陷入趣味不足的困境里。经营压力大，嘉宾大部分精力都投入到完成经营任务中，从而忽略综艺感的展现，这通常是经营类节目的通病。
集体经营对综艺感的要求稍低一些，不同性格的人凑在一起哪怕不刻意制造笑点也会有一些好笑的细节出现，增强节目趣味。但个人综艺就完全考验嘉宾的综艺实力了。
李寿根和殷志源都是韩国搞笑艺人中的翘楚，于是二人的守护月球公约以个人综艺的形式来展现算是共赢——罗pd拓展了自己的综艺品牌，观众对罗pd综艺宇宙的常驻嘉宾有感情，个人综艺的出现能满足他们的综艺需求，而对于殷志源和李寿根来说，更是展现综艺咖实力的好机会。
而个人综艺中，尤其是有任务在身的综艺中，展现综艺感最有效的方式就是话多。
和白钟元学做饭的时候，白钟元问寿根会不会拌豆芽，寿根说我只知道要狠狠地拌它。做饭新手人设不倒，结合寿根马上要面临的一切，听着又有些心酸。
罗pd假扮客人的时候向寿根要水喝，寿根说没看见牌子上写什么吗？说让你忍着。几个字儿就能展现出满屏的怨气。
试吃时罗pd挑刺儿说筷子不是一对，寿根说人生嘛，不都这样吗！
包括寿根在做饭、准备的时候也一直在不停地说话抖机灵，和摄像机产生互动。这样一来寿根就是处在极限经营的状态中，而不仅仅是埋头苦干。同时观众也不会被局限于单纯观察经营餐馆这一行为，而是在了解寿根面对荒唐任务的反应。
《我独自李食堂》目前只播出一集，时长仅有30分钟左右，但信息量极大，从前期向白钟元学做菜到第一天的备菜工作已经全部展现完毕，下一期就可以正式进入营业期内容。虽然节目本身是慢综艺，但节奏十分紧凑，完全没有任何无用镜头。比起送殷志源和李寿根上月球，看李寿根开餐厅真的有趣多了。
目前《我独自李食堂》豆瓣评分有9.6分，希望罗pd再次忍不住跟观众打赌，然后推出更多的个人综艺，老罗宇宙，我们一定追。
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