夏日里，漫步于济南英雄山山间小径，山坡、路旁、疏林下开满了白色珍珠菜小花，在夏日里的浓阴下很是引人注目。
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这种狭叶珍珠菜，一年生草本，全体无毛。茎直立，高30-60厘米，圆柱形，多分枝，叶互生，狭披针形至线形，长2-7厘米，宽2-8毫米，先端锐尖，基部楔形，上面绿色，下面粉绿色，有褐色腺点；叶柄短，长约0.5毫米。花期7-8月；果期8-9月。
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?珍珠菜营养丰富，含维生素C、胡萝卜素、矿物质、芳香物质等，可食部分含高钾低钠，食用后具有活血调经、润肺、利水消肿之功效，经常食用有助于增强人体免疫力。珍珠菜性味辛、涩、平，内服具有活血、调经之功效，能治疗月经不调、白带过多、小儿疮积、乳痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。外用可治疗痈疖、蛇咬伤等症。
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?凉拌时，洗净后放入沸水中悼3min,沥水后剁碎，加入盐、糖、味精，待用。把香干切成细丁，两者拌匀后加入香油即可食用。炒食时，洗净后直接炒食即可。做汤菜时，切碎加入豆腐，即可制成珍珠菜豆腐羹，清香鲜美。
路卫国 摄于济南英雄山
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