又来一道吃不胖的菜
舌头闯了几天荤海肉山，又开始念叨起素菜的好，你说胃口怎么这么古怪不知足诶，还没有什么好办法，只能宠着咯…
不过馋素比馋荤好办，素菜省事儿啊，不用费心思，吃的就是素菜的新鲜水嫩~
最简单的就是包菜，一年四季基本都嫩得掐水，随便凉拌、热炒，嫩生生的姿态根本不带打折，颜色该多嫩还多嫩，口感该多汁还多汁。
要吃到最佳的新鲜口感，必须试试今天这个，我最新琢磨的包菜窝蛋。没什么花边心思，就准备一口平底锅，把包菜丝铺进去凹出个小坑，小坑里打上一枚鸡蛋，往锅边淋点清水，锅盖盖上焖个五六分钟，到点开盖调味，挤上番茄、沙拉酱，热量又低又好吃。
包菜跟蛋的官配平常都用来爆炒了，要么就是生炒面的时候搭配着点菜丝、炒蛋，实在辜负了两位的鲜嫩。包菜就该留着水当当的嫩绿，口感里的脆生还在，牙齿也咬得到的多汁。鸡蛋用焖熟的做法保留软嫩嫩的口感，入口就是一个柔，加在包菜里好像焦糖布丁里嫩蛋配糖渣的口感，有嫩也有脆。
喜欢清淡口感的别错过，想减肥久更别错过啦，基本没什么热量的一道菜，一起试试看呀。
包菜洗净切出头部一小块，再切成丝。
把包菜丝放入不粘锅，摆出圆形，中间薄四周厚，在中间打入一个鸡蛋。
锅边撒少许清水，盖上锅盖小火焖5-6分钟，鸡蛋熟的程度随自己的喜好来就可以了。
最后出锅挤上番茄酱、沙拉酱，再加点黑胡椒就可以啦。
好吃低卡，减肥也可以吃的有滋有味哦。
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