海底捞创始人套现15.6亿捞金离场？撤退海外，还带走21亿贷款？|张勇|海底捞|贷款|餐饮

编辑 | 吴子彤

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从创业之初的4张桌子、8000元起步资金，发展到今天的768家直销门店火锅连锁集团，“铛！”张勇挥起锤子在港交所敲响了财富的钟声。《福布斯亚洲》发布的2019年新加坡50大富豪榜上，张勇以138亿美元身家问鼎新一届新加坡首富。

2020以来，海底捞因为涨价、吃出塑料、餐具大肠杆菌超标等负面事件屡屡进入大众视野，而创始团队在资本市场也表演了一系列套现行为。

今年5月，张勇创始团队减持套现15.6亿港元，而3个月前海底捞刚从银行贷款21亿元人民币救急。

疫情之下的餐饮企业备受重创，西贝餐饮董事长贾国龙在2月初曾表示“账上现金流扛不过3个月”，引发业内广泛关注。此外，外婆家餐饮集团创始人吴国平、九毛九集团董事长管毅宏、乐凯撒披萨CEO陈宁等餐饮业大佬也集体发声，呼吁政策扶持餐饮业。

这么多企业需要补血“救急”，银行该帮谁呢？2月22日，海底捞对媒体表示，已从中信银行北京分行和百信银行获得信贷资金21亿元人民币。其中，2月19日，首批8.1亿元贷款已经到账。海底捞方面称，此次合作为银行主动接触，双方自2月12号开始商谈贷款相关事宜。在防疫紧急授信流程下，仅三天时间完成审批。

对海底捞而言，这无疑是一场及时雨。事实上，相对于其他中小餐饮企业，已登陆资本市场的海底捞并不差钱。据海底捞财报显示，截至2019年6月30日，海底捞期末现金及现金等价物为30.03亿元，较其上市之前，2018年中期末的5.31亿元增长了465.4%。

值得一提的是，即便在营收巨亏的背景下，获得银行“补血”的海底捞也没有停止扩张的步伐。

今年3月末，海底捞公布的全年开店计划显示，在2019年末全国768家店面的基础上，预计今年上半年新开门店超90家，全年门店数量有望达到1000家。这意味着2020全年，海底捞将净开232家门店。换言之，在餐饮企业纷纷撤店的2020年，海底捞的扩张速度几乎达到每周开4家新门店的程度。

虽然在疯狂扩店，但也掩盖不了海底捞翻台率持续走低的现状。从年报可以看出，2019年海底捞翻台率首降。2019年，海底捞整体的翻台率为4.8次/天，一线城市由5.1次/天下滑至4.7次/天，二线城市由5.3次/天下滑至4.9次/天。

另外，受疫情影响，海底捞在全球的经营备受重创。海底捞方面称，由于疫情暴发，各国、地区随后实施的防疫措施及消费场所限制，对公司自2020年1月以来的业务产生了重大影响。集团自2020年1月26日至3月12日暂停位于中国大陆所有的门店营业；受到其他国家和地区的疫情影响，海底捞位于当地的门店也存在一段时间停止营业或暂停堂食服务的情况。也就是说，2020年一季度，海底捞近乎绝收。

此前，中信建投曾就疫情对海底捞的影响做出分析，称这次疫情将会对海底捞2020年的营收带来约50.4亿元的损失，归母净利润损失约为5.8亿元。

然而，在7月6日，海底捞发布2020年上半年盈利警告，称上半年收入同比下降约20%。次日，海底捞再次发布补充公告，称海底捞预计净亏损介于人民币9亿元至10亿元不等，这已经远超出了中信建投此前对海底捞的损失分析。对于亏损的原因，海底捞则归咎于受到新冠疫情的影响。

海底捞2020年上半年业绩预告

中央财经大学绿色金融国际研究院研究员、健康金融实验室主任任国征对中新经纬表示，银行贷款资金成本低，风险由银行承担，利润再投资风险则由股东承担。“海底捞为了应对疫情风险，选择从银行贷款资金，能否按期偿还是以海底捞未来的经营情况为准，这属于企业行为。而创始人团队出售的是个人股票，也就是说，是否将这部分原始股票收益投入企业扩大再生产或者救急都属于个人行为。”