茶，原产于中国西南地区，中国人饮茶的历史已经有数千年。茶，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的中国茶文化。
中国已经有两千多年的茶树栽培史，茶独有的醇美滋味，使其超越饮食与文化的差异，成为东西方有口皆碑的饮品。普洱茶作为云南一类特色茶，早已传承了千年历史。
按照加工工艺不同，普洱茶有生茶和熟茶之分。根据人工渥堆发酵而成的，是普洱熟茶；根据自然发酵而成的，是普洱生茶。工艺不同，生茶和熟茶的口感也有很大的区别。
普洱熟茶等级从高到低分别为：特级、一级、三级、五级、七级、九级。
特级的普洱熟茶，条条紧细，红褐润，茶芽多，金豪满批；茶汤红浓明亮，杂质少；陈香浓郁，并带有独特的木香；滋味浓醇甘爽。
特级的普洱生茶。条索肥嫩紧结，芽豪显，色泽褐中带墨绿；清香浓郁；普洱生茶味道较熟茶烈，有清香味，茶汤黄中带绿，适合身体比较结实的，胃比较好的人饮用。
时至今日，普洱茶早已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。
一个将普洱茶降价百分之五十的“疯子”
勐舍普洱茶———一个执着源头找茶的专业团队。如今，随着一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！
勐舍茶庄为了源头寻茶制茶，走遍了云南大大小小所有的茶山，翻山越岭，只为寻找最优质、最实惠的普洱茶，始终保证品质第一、在没有中间商的情况下，以低于市场的价格，让茶友品到正宗的普洱茶。
勐舍的宗旨是
源头找茶，以正宗的古树纯料为前提
市场价降低50%为保证
让利于茶友，把普洱的价格喝明白
只要您喜欢喝茶，勐舍愿以茶相交
我们以茶会友，以诚相待
源头寻茶制茶，消灭所有中间环节
高山云雾出好茶。临沧境内群山起伏，平均海拔在1700米左右，这里终年云雾旋绕，气候潮湿，青山绿水，茂林修竹，层峦叠嶂，森林覆盖率高达88％以上，绿化率达96％以上，常年云雾缭绕。
近几年来，喜欢普洱茶的人越来越多，但许多茶农的生活，并不像我们想象的那么容易，不良茶商收茶的价格越压越低，一年到头辛苦忙碌却什么也得不到，反而是茶商转手卖到外面，价格就能翻好几倍。
勐舍一心想让更多的人喝到真正的普洱茶，避免中间商，并让利于茶农，穷了几辈子的茶农，终于慢慢富裕了起来。
源头寻茶，消灭所有中间环节，将普洱茶价格透明化！《普洱茶品鉴白皮书》免费领取。
勐舍的宗旨是
源头找茶，以正宗的古树纯料为前提
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我们以茶会友，以诚相待
2008年6月7日，云南省“普洱茶制作技艺(即贡茶制作工艺)，被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。
好茶源于好工艺
采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步：采茶
高大的古树茶，只能通过人工采摘，必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理，这样采得的茶叶口味才能更好的保留、以此来冲泡的口感更是绵香细滑。
第二步：萎凋
采摘下来之茶须于日光下摊晒，或利用热风使茶菁水分适度蒸散，减少细胞水分含量，以软化茶叶在太阳下慢慢晒干，让茶叶能均匀的接收到太阳的能量。在中医看来是得了天地间的阳气，对人体大有裨益。
第三步：杀青
茶菁萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
第四步：揉捻
将炒青后之茶叶揉捻，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。
第五步：晒青
把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干（晒干后的茶叶成为毛茶），最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。而晒干的茶叶表面细胞空隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
第六步：压型
根据成品的要求把晒青毛茶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形，如饼茶。
第七步：晾干
将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后即可成型。
第八步：包装
普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
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匠心好茶 · 邀您赏析
三分原料、七分工艺，好茶叶一定是出自好工艺和好生态，纯手工制作，使每饼普洱茶都有故事在里面。
一位资深茶友，品过我们的茶后，还分享一首打油诗：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。充分说明了古树普洱的茶香及耐泡性。
从鲜叶到入口
无一不包含着茶人的辛苦
而没有懂它的人
依然只是普通的饮用品
茶人以一片匠心制茶
喝茶的人
以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠
才能成就一杯好茶，成全一片匠心
勐舍——对自己的要求
勐舍普洱茶，隐于喧嚣之外，匿于深山林中，世代传承，精心采茶，片片臻选，匠心做茶。
纯手工制作虽然麻烦费事，但能确保普洱更香更醇原始。我们的普洱没有大成本的广告，没有名贵的包装，只想让家乡的好茶被更多的爱茶之人喜欢。
顺丰包邮：我们承诺24小时内发货，确保您在最短的时间收到茶。
售后保障：所购普洱茶不满意，支持七天无理由退换货。
以茶会友：朋友圈每天更新云南有趣的故事、采茶做茶、以及普洱茶的干货知识。
良心制茶，这就是我们的承诺
我们以茶会友
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