近日，一篇名为《深扒蒙牛、伊利六大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章引发热议，让国产牛奶再一次站上舆论风口，引发消费者对国产乳品质量和安全的怀疑和恐慌。
但是根据国家全国奶业发展规划和随着各大新闻网的澄清，中国乳业和乳制品的卫生、品质也纷纷被肯定，下面小编就给大家列列中国乳制品是怎么打碎这些谣言的！
01
全国奶业发展规划（2016-2020）
该规划根据《乳品质量安全监督管理条例》制定，贯彻落实党中央国务院部署，推动乳品加工优化升级，奶业素质大幅提升，现代奶业建设取得显著成绩。
（一）奶业生产能力迈上新台阶
截至2015年，乳品市场种类丰富、供应充足，人均奶类消费量折合生鲜乳达到 36.1 公斤，比 2008 年增加 5.9 公斤。奶业已成为现代农业和食品工业中最具活力、增长最快的产业之一。
（二）乳品质量安全水平大幅提升
奶业全产业链质量安全监管体系日趋完善，监管力度不断加强。生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车，乳制品实行出厂批批检验制度。
2015 年，生鲜乳中的乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为 3.14g/100g、3.69g/100g，均高于《生乳》国家标准，规模牧场指标达到发达国家水平；违禁添加物抽检合格率连续 7 年保持 100%。乳制品抽检合格率 99.5%
（三）奶牛养殖方式加快转变
大力发展奶牛标准化规模养殖，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平显著提高。
机械化挤奶率达到 95%，提高 44 个百分点，规模牧场全部实现机械化挤奶。泌乳奶牛年均单产达到 6 吨，提高1.2 吨。规模化全混合日粮饲养技术（TMR）普及率达到 70%。
（四）乳制品加工加快转型
产业结构逐步优化，婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，淘汰了一批布局不合理、奶源无保障、技术落后的产能，乳制品企业加工装备、加工技术和管理运营已接近或达到世界先进水平。
奶业 20 强（D20）企业产量和销售额占全国 50%以上，2 家企业进入世界乳业 20 强。
（五）奶业法规和政策体系日趋完善
2008 年以来，国务院及有关部门先后颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》等 20 余项规章制度，公布了《生乳》国家标准等 66 项乳品质量安全标准。
尤其在主要任务中的第二点，提出了“发展奶牛标准化规模养殖”的需求——重点建设标准化圈舍、粪污处理、防疫、挤奶设施及饲草料基地等，支持企业自有自控奶源基地建设，引导适度规模养殖。加大牧场物联网技术、智能化技术设施设备的应用，提升奶业生产机械化、信息化、智能化水平。
02
农业农村部的抽样检查结果
据新华网报道，从2009年开始，农业农村部一直在对全国乳制品进行抽样检测，截至2018年，已经累计抽检的生鲜乳样品接近22万批次，建立了有220万条数据的质量安全数据库。
该抽检结果显示，中国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上，2018年达到99.9%，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率多年保持在100%。
第二个——菌落总数和体细胞数，是全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用指标，前者反映的是奶牛养殖和牛奶的卫生情况，后者反映的是奶牛健康、乳房炎发病率和牛奶品质的状况。
数据显示，2018年全国生鲜乳菌落总数的监测数据平均值是29.5万CFU/毫升，大大低于国标200万CFU/毫升的标准。也就是说，奶牛养殖和牛奶的卫生情况是完全符合标准甚至优于标准的。
2018年，全国生鲜乳制品体细胞数监测数据的平均值33.04万个/毫升，显著低于美国75万个/毫升和欧盟40万个/毫升的标准。
几组数据多角度反映了当前国产奶的品质。可以说，我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平，这在整个食品领域都处于领先状态。
03
全民养牛实地探访
为此，全民养牛团队专门飞往最大的规模化牧场——骏华农牧，实地考察现代化牧业和奶牛养殖的情况。
图中我们的核心团队成员在骏华农牧门口留下合影
图中为牧场的智能饲料喂养机器，实现科学精准投喂
智能化挤奶转盘，科学化的流水线操作，减少人工成本
可爱的小牛在自己的窝边晒太阳
实现智能化转型的奶牛牧场转变了原有的生产方式，完成了智能化建设改造。通过规范化、科学化、精细化地管理牧草种植、奶牛养殖、生产加工等各个环节，对传统牧场的经营模式进行提档升级，从源头把控奶源品质，确保产品的安全放心。
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