想给单调的牛奶变个样？小编作为一个对牛奶保持绝对热爱的人，对于牛奶制品也是特别关注。
最经典入门级的牛奶甜品，必须是牛奶小方了吧！
香甜软嫩，Q弹无比，奶香十足。牛奶小方征服了无数少男少女的心，说它是甜品更多的是一种治愈的营养甜点。
那如何在家自己做出完胜85°C的牛奶小方，想知道的话就赶紧看下去吧！
食材准备
▲ 纯牛奶450g
▲ 淡奶油100g
▲ 淀粉70g
▲ 白糖60g
▲ 椰蓉适量
制作过程
1、碗中倒入150g的纯牛奶，70g的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊备用；
2、取锅预热，往锅中倒入300g纯牛奶、60g白糖，一边小火慢慢加热，一边用勺子不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化在牛奶中 。
3、等白糖融化之后，加入淡奶油100g，然后小火转中火煮，期间同样不停用勺子搅拌，等煮至锅中牛奶开始沸腾冒大泡的时候，加入第1步准备好的面糊，继续加热搅拌至非常粘稠的状态，即可关火。
4、准备一个平底容器，提前在底部均匀地撒上一层椰蓉，然后将煮好的牛奶糊倒入容器中，用锅铲将表面整理平整，稍微放凉之后盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏起来，等定型之后取出，撒上一层椰蓉，切块之后即可食用。
注意事项
1、制作牛奶小方，最好选用全脂牛奶，这样口感会更加香醇一些。加入淡奶油只要是为了增香增加粘稠度，家中没有淡奶油的朋友也可以不加。
2、制作牛奶小方时，大家可以加入各种有颜色的水果汁，比如橘子汁、火龙果汁、紫薯汁、红薯汁等，这样就可以做出不同口味、不同颜色的水果牛奶小方，口感和颜色都会更加丰富，更加酸甜可口。
不习惯或者没有那么喜欢喝牛奶的小伙伴不妨尝试一下这款简单易上手的牛奶甜品。奶香味儿十足，软嫩柔滑Q弹，入口清凉细腻，零添加更健康，老少皆宜。关键是方法简单易上手，还不用烤箱，人人在家都能做。喜欢的朋友不妨在家试试，天热的时候来上一盘，口感冰凉软嫩，解暑又解馋，家庭必备小甜品。
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