说走就走，世界在你眼边。大家好，我是鱼吃飞鸟。这篇文章我们将带您去往法国卢瓦尔河谷，这里有一两百座中世纪和文艺复兴时期的城堡建筑，是欣赏法兰西王室浪漫情怀的最佳去处，透过这些美轮美奂的城堡去知晓法国历史的更迭。以及卢瓦尔河谷的葡萄园，学会品味法国最高级别的美酒，
对于许多法国人来说，巴黎以外最能展现法兰西浪漫风情的地方就是卢瓦尔河谷了。卢瓦尔河是法国最长的河流，河两岸拥有唯美的自然风光，这里河水潺潺萦绕着树影花香，展现着大自然最和谐美好的样子，因为这让人无法抗拒的风景。从中世纪到文艺复兴的几百年间，许多法兰西的王公贵族都选择在卢瓦尔河下游的河谷河支流修建属于自己的城堡和行宫。自那以后，这里不仅拥有宁静宜人的自然美景，还有了承载历史和传奇故事的建筑物，它成了不可取代的法兰西明珠。
卢瓦尔河谷中林立着一两百个别致美丽的城堡，我为大家挑出了三座和文艺君主弗朗索瓦一世有着千丝万缕联系的城堡，布卢瓦城堡、香波堡还有雪侬堡，让大家既能领略城堡的魅力，有能一窥宫廷传说。
弗朗索瓦一世是谁？他是法国1515年登基的国王，这个人从小深受意大利文艺复兴的熏陶，是一名不折不扣的文艺复兴粉丝，他大力发展文艺事业，为法国王室扩充文艺复兴大师的艺术品收藏，智识有才华的艺术家，他和达芬奇之间惺惺相惜的情谊，更是成为了流芳百世的佳话。达芬奇就在弗朗索瓦一世的怀抱中与世长辞的，并把一直珍藏在自己身边的蒙娜丽莎留给了弗朗索瓦一世。
鉴于弗朗索瓦一世这么有品位有内涵、有故事，我才特意挑了三座和他有关的城堡。我们先去第一座城堡布卢瓦城堡看一看。始建于13世纪的城堡，位于小山城布卢瓦中央，最初是当地伯爵自用的城堡，后来于13世纪末卖给了法国王室的奥尔良公爵，后来这里一度被当作了法国皇城，曾有7位法国君主在此长期居住，其中就包括弗朗索瓦一世。法国人有一种迷信，他们认为要想永葆王权，就不能任意损毁祖先的基业，所以他们不能毁坏布卢瓦城堡的主体，但她们热衷于在现有的建筑上加上属于自己的印记，修建带有强烈的个人风格的建筑侧翼，以此寓意和祖宗基业一脉相传。
等到弗朗索瓦一世掌权，它也开始在布卢瓦城堡修建自己的侧翼。他请了意大利的建筑大师多米尼克负责设计建筑，有着典型的意大利式华美风情，装饰了许多古希腊众神雕像，还带了一座可爱的螺旋式观光梯，后来又陆陆续续有新主人为这座城堡添砖加瓦，这座城堡逐渐融合了中世纪风格，哥特晚期风格，文艺复兴和古典主义风格，就像一个法国建筑演变历史的缩影。
这座城堡中最惊心动魄的故事发生在1588年，彼时的主人是亨利三世，他因为在法国推行新教，引起了法国许多天主教徒的不满，其中以法国北方的吉斯公爵组织的天主教神圣同盟，最让他头疼。吉斯公爵私下里培养军队征税敛财，谋反的意图昭然若揭。
亨利三世闻讯后便亲自导演了一出宫廷刺杀案，他邀请吉斯公爵到城堡，假意请他到卧室吃早餐。吉斯公爵对亨利三世的邀请丝毫没有怀疑，什么都没带就去了卧室。他前脚刚推开卧室的门，后脚就被藏匿于门后的侍卫用剑刺成了筛子。这一幕至今仍为法国人津津乐道，充满戏剧张力的宫廷斗争，总是人们在历史中重点阅读的部分。亨利三世负有心机，喜爱奢靡的性格，至今我们仍然在他的卧室中窥戏一二。
了解完了布卢瓦城堡，紧接着一起来看看香波堡。这座城堡是弗朗索一世主持新建的狩猎行宫，虽说这里只是用来休闲的场所，但弗朗索瓦一世可一点没怠慢，他特意请了达芬奇等人来参与这座城堡设计，希望这座城堡能够展示出意大利文艺复兴的辉煌艺术成果和风采。可惜因为这项工程太宏大，弗朗索瓦一世仅完成了城堡的主体和东边侧翼。后来古堡经历了几代君王，直到一个半世纪后，太阳王路易十四掌权之时才彻底完工，完工后的城堡在一大片绿色草地和临海之间，这临海是整个欧洲面积最大的森林，自然风光无与伦比。
城堡中央是一个正方形的主堡，两侧为6个圆锥形的角楼，6个角楼参照了中世纪的碉堡样。不过鉴于他是休闲型供，设计师们把碉堡的射击孔改成了窗子，把用来侦查敌情的瞭望台改成了开放式的观景露台，城堡周围围绕着一条护城河，游人们在轻舟荡漾间，立刻就能明白中世纪法国贵族奢靡有品位的生活态度。
最后一座雪侬堡，这是位于卢瓦尔河支流中的一座城堡，它是法国除了凡尔赛宫以外，游客们最常光顾的地方。这座城堡始建于15世纪，是由国王查理八世的妻子凯萨琳设计督见的，卡萨琳赋予了城堡专属于女性的温柔个性，也为这座城堡施下了魔法，自他以后历代雪侬堡主人都是女人，法国人直接把这座城堡称为夫人堡，城堡和弗朗索瓦一世有什么关系容我跟你细说。
女人多的地方是非多，雪侬堡更是一个喜欢上演宫斗大戏的地方，最精彩的戏份，由弗朗索瓦一世的儿子亨利二世的两个王后演绎。
亨利二世年幼之时，弗朗索瓦一世为了照顾幼子，聘请了一个美艳的寡妇迪亚娜照顾亨利二世。迪亚娜是个美艳无双的大姐姐，比亨利二世足足大了19岁，但因为她的美貌，亨利二世深深地爱上了他，并把他收为了自己的情妇。亨利二世14岁那年顺应父亲的安排，娶了美第奇家族的凯瑟琳，但在他心里明媒正娶的妻子完全比不上情妇迪亚那。等到亨利二世登基掌权，终于能主宰命运的时候，他立即把雪侬堡送给了迪亚那以表爱意，并让迪亚娜代替王后出席所有国事大典，甚至把王后的孩子交给迪亚那抚养。王后凯瑟琳乃是正宫娘娘，那受得了这气，但她一介女流根本没法和亨利二世斗争。
谁知1559年的时候，亨利二世40岁，在自己亲闺女的结婚庆典中跟人比武助兴，意外被刺中头部身亡，多年受压制的凯瑟琳可算等到了机会，他利用正妻的身份网络了许多贵族支持，权势日盛，地位稳固后，她毫不留情地把迪亚娜赶出了雪侬堡，并把城堡里所有和迪安娜有关的印记一一抹去。她不仅修改雕饰楼梯拱顶，甚至在迪亚娜修建的跨河桥上建起了两层一廊，模仿佛罗伦萨的老桥，把迪亚娜的心血彻底压在下面，雪侬堡今日的样子不正是两个女人争风吃醋的产物吗？
但要论始作俑者，还是当属把迪亚娜派给了亨利二世的弗朗索瓦一世。如今的雪侬堡凌驾于水上的身姿，宛若亭亭玉立的女子，女人们宫斗的故事早已被潺潺流淌的河水冲淡了，建筑物似乎总是比王权更永久一些。卢瓦尔河谷除了这些漂亮的载满了历史故事的城堡，还有法国历史最悠久的葡萄园，河谷的葡萄酒历史可以追溯到公元5世纪，因为法国王室和宗教人士对葡萄酒的喜爱，卢瓦尔河谷的一片片葡萄园应运而生，卢瓦尔河谷的酒好在哪里呢？这个地区气候温和，夏季光照充足，冬季的气温也不算严酷，非常适合葡萄种植，而且这里土质和地貌很多遍，能够产出许多种类的口感丰富的葡萄，有带着苹果箱梨和蜂蜜香气的白诗南，有酸酸的混合着挫力和芦笋香气的长相思耐寒，能够适应恶劣环境的勃根第香瓜，还有混合着黑加仑桑葚气味的品丽珠等12个葡萄品种。
在法国葡萄酒有非常严格的分级，最高级别的是AOC级是法定产区的葡萄酒，vdqs是优质地区餐酒，还有地区餐酒和日常餐酒两个低级酒。AOC作为法国葡萄酒的最高级别，对原产地区的葡萄品种有严格要求，限定葡萄种植的数量，在种植的过程中修剪施肥、葡萄花如何去花蕊等工作也都有着严格的标准。葡萄成熟后，只有含糖量符合规定的葡萄才能拿去发酵，酿酒绝对不能混杂其他产区的葡萄汁，酿好的酒的酒精浓度控制在10度到13度之间，储藏和装瓶也要挑时机。
卢瓦尔河谷的葡萄酒正是属于这个级别，在国内卢瓦尔河谷并不像波尔多的酒庄那样出名，但如果有机会的话，请千万不要错过卢瓦尔河谷的酒。
另外和大家说一下品葡萄酒的小知识，品味红葡萄酒时，最好在用餐前一两个小时就打开酒瓶，让葡萄酒与空气接触，充分挥发酒的香气，达到最佳的品味状态。喝酒时要选用郁金香形状的高脚杯，品味白葡萄酒时，白葡萄酒最好要冰一下，温度在10至12度之间为宜，这样可以激发白葡萄酒中潜在的香气。喝酒时可以用小号的郁金香形高脚杯，以免一次性到了了太多酒，酒温上升太快，影响口感。喝像香槟这种气泡葡萄酒时，酒温要再低2度最好在8至10度之间，这样香槟气泡流失的最少，气泡，可是这类酒的灵魂绵密的泡沫和葡萄的清香，同时在舌尖绽放是品味起泡酒的最佳方式。酒杯可以用鲜长的直伸酒杯或笛形杯，这类杯子可以让大家更好地观察香槟气泡，不过小酌怡情，大酌伤身，大家可别贪杯。
好了，今天的内容先到这里，今天咱们到了卢瓦尔河谷，欣赏了三座和弗朗索瓦一世有关的城堡，布卢瓦城堡、香波堡、雪侬堡，讲了法国王室的一些密文八卦，还去了卢瓦尔河谷的葡萄园，学会了如何品味法国的各类葡萄酒。期待下次与您的再次相约！
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