徽酒将重回王者时代|古井贡酒|徽酒|白酒|白酒行业|酒业

我国有着悠久的酿酒历史，中国酒文化更是渗透于整个中华五千年的文明史，而安徽白酒长期占据白酒界第二位置。中国白酒行业里流传着“西不入川，东不入皖”的说法，但近年来由于诸多原因，这一格局早已被打破，徽酒的大本营市场早已被外来酒企瓜分了近一半。

政策引领高质量发展

面对当下的形势，安徽省委省政府发现问题，高度重视，及时指导。2020年3月，安徽省经济和信息化厅、安徽省商务厅和安徽省市场监督管理局联合出台了《促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》的通知，引导徽酒行业转型升级，开展“四送一服”活动，改变营商环境，加快白酒产业质量变革、效率变革和动力变革，着力解决酒企难点问题，实施梯队培养计划，引导企业找准市场定位，确定发展目标，到2025年，安徽白酒企业实现营业收入500亿元，酿酒总产量50万千升，培育年营业收入超过200亿元的白酒企业1家，超过100亿元的企业2家，打造一批在国内具有更高知名度和竞争力的企业，建成全国优质酒生产、研发和原料、包装基地，构建“品牌强、品质优、品种多、集群化”的安徽白酒产业发展体系，提升安徽白酒在全国的品牌影响力。

异军突起惊艳江淮

安徽历史悠久，山川秀美，物产丰富，有着得天独厚的酿酒环境，省内酒企众多，上市酒企就有古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒等，非上市品牌还包括宣酒、高炉家酒、上上品酒、文王贡酒、临水酒等诸多品牌。笔者连日来下皖南，赴皖北，踏皖西，走访了多家安徽白酒企业，了解到在高端与次高端市场，安徽市场已经被省外的贵酒、川酒和苏酒等名酒侵占，作为徽酒老大哥的古井贡酒也只能是砥砺前行，而省内很多品牌全都被夹在了中低端市场。

总之，安徽白酒行业竞争激烈，行业增长缓慢，很多酒企生存更加艰难，不过，在纵观整个安徽白酒行业的现状后，笔者欣喜地发现，在安徽亳州有一家白酒企业，却有着异军突起之势，惊艳江淮之雄姿，她就是安徽上上酒业有限公司。可以说，她是未来安徽白酒行业的一匹黑马，不论是产品工艺、包装、市场口碑都有着不俗的表现。

后浪之秀独领风骚

据了解，上上酒业原本只是皖北一家名不见经传的中型花园式酒厂，市场所占份额不大，在徽酒大军千帆竞发，各显神通的大环境下，公司审时度势，调整市场定位，优化经营布局，敢于担当。用近十年的时间，打了一场漂亮的翻身仗。首先这家公司坚持“七粮发酵、手工酿造”，坚持老窖池，老作坊，让消费者对这款酒情有独钟，喝过了都说好，口不干、头不痛，用品质赢得市场的认可。

笔者经过调查发现，安徽上上酒业近期推出了V3、V6、V9等系列产品，在包装上大胆创新，定位高远，包装的质感、档次和时尚艺术都让消费者有了全新的体验。在价格方面，V9的价格更是提到798/瓶，说明上上品酒在向高端酒市场尝试，同时也是对自己酒质的自信，当然这也是任何一家酒企做大做强的必经之路。