6月23日，笔者走进上思县明江市场，首先映入眼帘的是摆卖着一排排的灰水粽，灰水粽有三角形和长筒形的。摊主把灰水粽解开，让顾客观其颜色，品其味道，适合自己口味后再买。很多顾客在热购，有买自己吃的，有买远寄给亲朋好友的。
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据了解，灰水粽好不好吃取决于制灰的树木品种，色黄味香不咸不淡，柔软而有韧性，吃起来香甜爽口是上乘的。每年端午节前，上思县城附近的很多村民都习惯包灰水粽上街出售，以此拓宽增收门路。
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今年，思阳镇广元村那布屯的村民马庆玺，农历四月初十就开始包灰水粽出售，起初每天包三十斤糯米，临近端午节每天包50斤。一位赵大姐说，这个星期，她已经包近两千斤糯米了。思阳镇明江社区南康屯的李建环和退休工人黄叶娥俩人合伙，三月份烧好木灰后，就请来几个困难群众做帮手，到山上采摘箬竹叶子，砍来淡竹，削成细小的竹篾。从四月初开始包灰水粽卖，原来每天包20斤，后来包的米量逐渐增多，进入农历五月每天包180斤也不够卖，到目前今为止，已经包了上万斤糯米，扣除工本费后，纯利润达上万元收入。
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