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▲ 迭部扎尕那的藏寨秘境,甘南最高峰措美峰位于迭部卡坝乡北部。 摄影/邵向东

-风物君语-

什么?

九寨沟的边边上

还有一处“香格里拉”?

夏天已经到来,而甘南藏族自治州(下称甘南)的春天刚刚开始。

不同于甘肃大漠黄沙,孤烟长河的固有印象,甘南是多彩的。

山麓积雪经年,山峦层层滴翠,佛寺红墙金顶,草原上的野花在河曲间奔流,湖泊倒映蓝天……

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▲ 从左至右:213国道侧的草原、碌曲县尕海湿地、不同季节的郎木寺镇。图1、4摄影/林北岸,图2摄影/于海童,图3摄影/邵向东

而这些,不过是甘南色彩的一小部分,来过甘南的人,第一印象往往是那句——“九色甘南香巴拉”,一处甘肃的“世外桃源”。

从海拔1172米的舟曲瓜子沟口,到海拔4920米的迭山主峰措美峰。三千七百多米的纵深,让甘南的景观应有尽有:雪山、高原、森林、山峦、草原、河谷……堪称是地貌的“聚宝盆”;甘肃、四川、青海三省交界的位置,也让甘南的藏族文化,汇聚了八方韵味。

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▲ 上图:拉卜楞寺讲经现场,下图:甘南插箭节。 摄影/于永乐、曹巨波

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甘南的 “灵气”在哪里?

甘南的 “灵气”在哪里?

甘南虽然一只脚踏在青藏高原的东北边缘上,但造就她奇崛地势的,还是西秦岭岷山这两大山脉。

秦岭主峰太白山天下知名,不过其实秦岭最高耸险峻的部分,在甘南。迭部县境内的迭山最高峰措美峰,海拔4920米,是广义秦岭山脉中海拔最高的山峰。

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▲ 甘南藏族自治州地形示意图,黄河、长江两条母亲河的水系在这里汇聚。制图/Paprika

卓尼大峪沟国家森林公园,从措美峰到海拔约2400米的沟口,可以看到层层叠叠的景致。自甘南迭山半山雪线以上,有雪山裸岩,以下则依次呈现出高山草场、原始森林、低山草甸、灌木、农家田园……堪称了一块丰富的风景千层饼。大峪沟内则满是深山老林,几人合抱的千年老树可谓是数不胜数。

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▲ 卓尼大峪沟。 摄影/邵向东

临潭县冶力关国家森林公园,曾经是吐谷浑部落的要塞,号称“入藏门户”,如今则褪去征伐杀气,将风光藏进险峻深奇的原始森林里。只有风行临潭、卓尼一带的洮州花儿,还在传唱着曾经的“词人侍望,剑客高歌”。

其境内的莲花山国家级自然保护区,更是甘南的一处生态秘境。在这里,青藏高原向黄土高原过度,而在更广阔的甘南山地,无论是国宝大熊猫、还是高原上的生灵羚牛、稀有的四川林鸮等鸟类……都能在层层叠叠的森林里觅得痕迹。

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▲ 图1:甘南秘境中的羚羊,图2:临潭县风光。摄影/邵向东

光有西秦岭与岷山的碰撞还不够,让甘南充满灵气的,是黄河、长江两大水系的汇聚。黄河自西向东,又掉头西去,在玛曲县,被称为“天下黄河第一弯”,但这个“第一弯”在当地,也只能作为打卡景点。其实这个大弯,是横跨川、陕、甘三省,东西直径达100公里的巨幅景致,单凭一个观景台难以窥其风貌,只有在飞机上俯瞰,才有机会欣赏到如此山河壮美。

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▲ 若尔盖草原“天下黄河第一弯”,若尔盖草原地跨甘肃、四川、青海三省,部分位于甘南玛曲、碌曲两县。 摄影/于永乐

真正能看到的,还是草原上弯弯绕绕的集群河曲。它是黄河经过平坦的河谷草原,留下的柔美绸缎,也是滋养草场和生灵的生命源泉。河曲在草原上流淌,留下沼泽与湖泊。甘南玛曲的乔科草原,河网密织,水草丰茂,牧养出高大俊美,乘挽兼用的河曲马,是自然的馈赠。

玛曲,就是“黄色的河流”的藏语音译。为什么长江有很多个名字,黄河只有一个名?其实从黄河的上游开始,人们看到这条“母亲河”的第一印象,就是这样了。

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▲ 黄河上游的玛曲阿万仓湿地。 摄影/邵向东

黄河水系的洮河与大夏河,以及长江水系的白龙江,共同滋养着这片高山里的净土,有了河流滋养,自然生机勃勃。桑科草原、乔科草原……在甘南,最不缺的就是特有的草原湿地。因为高寒气候的原因,当全国大多数地方进入炎热夏天的时候,甘南的草原刚刚迎来生机,一进入甘南,风吹草浪,处处都是风景。

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▲ 桑科草原。 摄影/邵向东

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为什么去大西北先看甘南?

为什么去大西北先看甘南?

甘南人的生活,大抵是安宁的。这里虽然位处青藏高原东北边缘,但是气候宜人,与其他高海拔的藏族地区相比,生存环境良好。历史上看,它恰好处于中原王朝与少数民族政权的分界线上,一侧是羌人、吐蕃等少数民族聚居地,另一侧则从秦汉到唐宋,一直是农耕文明的势力范围。但甘南地区毕竟山势艰险,河谷纵横,并不若隔壁的两个老乡:定西陇南,作为四战之地,留有诸多的故事传说。

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▲ 甘南夏河八角城,这里历史上是中原王朝与少数民族争夺的军事重镇。 摄影/杨文杰

但安宁并不代表封闭。事实上,甘南是中原地区通往青藏高原的一座重要桥梁,人们总是能沿着河谷打通来往,让汉、藏、羌等文化交融汇聚。而这里甘肃、四川、青海三省交汇的地理区位同样非常重要。红军长征两万五千里,正是跨越川西草原,突破了迭部县的天险腊子口后,转进陇南宕昌的哈达铺镇,得知陕北消息,形势才豁然开朗。

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▲ 腊子口战役纪念碑。 摄影/陈治平

时至今日,无论是兰州人想要去九寨沟、黄龙,还是去成都吃火锅;成都人想要去往“半边人间半边仙”的青海;乃至西安人想要去更西北的地方逛一逛。自驾途径甘南,毫无疑问都是地道游客首选的第一站。

甘南这座沟通中原与藏区的桥梁的缩影,就在位于甘肃甘南藏族自治州与四川阿坝藏族羌族自治州的交界处,两州共同下辖的郎木寺——一个实实在在的微缩版“香格里拉”。

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▲ 郎木寺镇的晒佛节。 摄影/于永乐

香格里拉(Shangri-la)—— 来源于英国小说家詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》,自小说问世,香格里拉就成了“世外桃源”的代名词。在中国西藏、印度、尼泊尔……都有探险者宣布自己找到了香格里拉。而郎木寺不同于小说家的杜撰,它的声名起于一位西方传教士兼人类学者所写的《西藏的地平线》,对当地人文美景的详尽叙述,让不少西方国家上世纪的旅游手册中,都记载着郎木寺这个位处甘南的小镇:

“这块土地本身和它的整个地平线一样无与伦比。藏区的天空确有它独特的趣味,远处,在地球和天空连接处,苍白阴暗的流雪勾划出地平线的轮廓。”

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▲ 郎木寺镇镇民。 摄影/邵向东

按当地说法,这里是“金盆养鱼”。红色的丹霞岩,幽深的大峡谷,以及层层叠叠的山峦,山、丘合围成一片狭长的河谷地。它沟通着茶马古道与唐蕃古道,而一条名为白龙江的“小溪”自此一路流淌,成为甘肃陇南人的母亲河,连接起独特的陇蜀文化。

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▲ 白龙江穿过郎木寺镇。 图/视觉中国

不过本名“达仓郎木”(“达仓”,藏语意为“虎穴”,“郎木”意为“仙女”或“吉祥天母”)的郎木寺镇并没有一座“郎木寺”,有的是另外两座藏传佛教格鲁派寺庙——赛赤寺和格尔底寺,沿着“小溪”白龙江两边建开,以及一座清真寺。不同的宗教与人文,在此地交汇共存。

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▲ 图1:格尔底寺,摄影/陈治平;图2:格尔底寺祈福法会上藏民跳起金刚舞。 图/视觉中国

如郎木寺镇一年一度的重大节日——晒佛节,是当地人敬佛的日子。每逢正月十三,僧人们肩扛镇寺之宝大佛唐卡画卷缓步前往晒佛台,巨型唐卡在晒佛台上缓缓展开,与大千世界相遇,呈现出一种静穆的光辉。

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▲ 大佛缓缓露出真容。 摄影/雁海

夏河拉卜楞寺,则是更为重要的藏传佛教格鲁派(黄教)六大寺之一。它在历史上除是一座佛寺外,还扮演着一座综合性学府的角色。这里集合了古代安多地区藏族文化之大成,不仅是文化艺术的宝库,也是一个历史资料、文物的博物馆,保存着卷帙浩繁的藏文经典、历史档案和名著经版。

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▲ 拉卜楞寺夜景。 图/视觉中国

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▲ 拉卜楞寺转经长廊。 摄影/于海童

沿着长廊徒步三公里多,转一圈拉卜楞寺最外围世界上最长的转经筒,再参观这座占地约86万平方米,“外不见木,内不见石”的藏式庙宇。红、黄、白等土质颜料,装点不同功能和等级的建筑,阳台房檐挂有彩布帐帘,群山、草原与河流之间,游人喧闹,而庙宇肃穆无言。

此外,甘南的著名寺庙还有合作的米拉日巴佛阁、卓尼禅定寺……一座座寺庙,成为凝固的藏地文化与风情。

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▲ 合作米拉日巴佛阁。 摄影/卢文

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高原上的地道生活,是怎么样的?

高原上的地道生活,是怎么样的?

建筑凝结人文与历史,但若想全方位体验甘南,还是要走近藏家。

甘肃的“世外桃源”看甘南,而甘南的“世外桃源”,则看迭部县的扎尕那

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▲ 扎尕那。 图/视觉中国

扎尕那,是迭部县的一块山间盆地,山峦重叠,峡谷纵横,山下草浪迭起,正是藏族地区草原的风貌。早在3000年前,这里就出现了畜牧文明的萌芽,此后,农耕与林业等不同的生活方式,都在这里留下痕迹。如今的扎尕那,滩地耕种、林草相间,农田沿着河流、民居与寺庙比邻,融汇一体,不分彼此。

事实上,这也是甘南人的生活,牧区与农区交错,高山间森林密布,平均海拔3000米的甘南,气候非常温和,三大自然区划在此交会,农业,牧业与林业,都可以做到自给自足,也有洮砚、唐卡等独有特色的“地道风物”。

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▲ 扎尕那藏族同胞正在秋收青稞、准备过冬草料。 摄影/邵向东

没有什么作物像质朴而耐高寒的青稞一样,能够为藏族生活代言。而在甘南,除了青稞,还有被当地称为“人参果”的蕨麻。熟烂的蕨麻拌酥油炒面,香甜解腻;晒干的蕨麻熬稀饭,粥粘味鲜;拉卜楞寺则有一道蕨麻米饭,上面加有蕨麻、白糖、酥油汁,吃起来比八宝饭还不遑多让。

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▲ 青稞饼和蕨麻酸奶。 供图/诺尔丹营地

蕨麻更是催生了高原上的“黑珍珠”——蕨麻猪。这种长不大的猪通身黑毛,性格豪放,平时就放养在草原与山间,吃着蕨麻根、羊肚菌等名贵山珍,简直是行走的高级火腿。它的肉质跟普通的猪肉的味道大不相同,肥而不腻,瘦肉嫩而不涩。一块蕨麻猪的腊排骨,就是当地素朴天然的珍馐。

当然,地道的牛羊肉也不能错过,萝卜炖耗牛、酸奶配奶茶,吃不过瘾还可以带点耗牛肉干。最经典的还是手抓羊肉。“手抓”讲究羊肉的新鲜肥美,现杀现做,因肉质够好,调料也是返璞归真,盐与花椒即可。吃时,要肉与汤齐上,还可与藏族的青稞酒配套。一口羊汤,一块羊肉,一碗青稞酒,汤香、肉香、酒香,满满都是幸福。

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▲ 准备午餐的玛曲藏族同胞。 摄影/邵向东

吃完牛羊肉,还有藏包。鲜嫩的牛羊肉切碎,将煮熟的萝卜丝放入肉里,加上调料和新鲜羊油,就是高原上的灌汤包。先在包子底部咬一小口,将包子中汤吸入口中,吸完汤,再吃皮和馅,心足够慢,才能慢慢享受到这高原的本真滋味。

酒足饭饱,听一曲洮河畔流淌的花儿,再度启程,不要担心甘南美景太多,来不及领略,其实甘南本身就是一处大风景。这里的风光,总会在某一个不经意间,令你流连忘返。

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▲ 在甘南,有太多个瞬间都能吸引你驻足。 摄影/项玥

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文丨苹果

图片编辑 | DCzhang

地图编辑 | Paprika

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