寒露已至，秋意渐浓。这几天，在咱们壮乡广南，美味的菊花已经上市，原本是在秋光中争奇斗艳的花儿，如今变成美食上了餐桌，也别有一番风味，吃花的季节到了。麻鸭和菊花，看起来不沾边的东西，在广南却碰撞成为了一道名菜——菊花鸭，味鲜、色美，既开胃可口，又清肺治病，而因为这道美味，菊花也“走俏”市场，深受群众喜欢。
10月13日一早，记者在广南县莲城中心市场看到，不少商贩在售卖菊花，洁白的菊花还沾着露水，新鲜可人，群众纷纷购买尝鲜。刚刚购买了菊花的钱女士告诉记者，每年只有这一季才能吃上美味的菊花鸭，今年菊花菜刚上市，她就来卖菊花去煮麻鸭吃了。
广南市民 钱智敏：菊花鸭是我们广南的一道特色菜，只有这两天才有菊花，过了这个季节就没有菊花了，每年到这个季节我们都会买菊花芽去跟鸭子煮着吃。
据卖菊花的群众说，今年的菊花才上市8天左右，最贵的时候卖到40元一斤，眼下上市的菊花逐渐多了，价格也回落了，每斤大约20至25元，很受群众欢迎。
广南县市民 季玉芳：刚上市的时候是卖35元一斤，这两天沾到水是20～25元一斤都可以买得到，因为现在菊花上市多了价格就降下来了。
广南县市民 张小粉：开始上市的时候菊花量少，干花可以卖到40元一斤，水花卖到30元一斤，这两天上市的菊花多了，水花就只卖20～25元一斤，干花还是30元一斤。
菊花鸭是广南县一道传统的佳肴名菜，历史悠久，而吃菊花鸭最好的时节就是秋冬交替之时，这时菊花开得正盛，麻鸭长得不老不嫩刚合适，两者搭配，味道鲜美。
据了解，今年的菊花上市大约一周了，目前出售的还都是头茬菊花，花瓣大且厚，味道也最为清甜，到了10月底，菊花就越来越少，价格又贵了。所以想要品尝的朋友，一定要抓住这吃花的好时节哦。
广南融媒：胡俊 黄国旭（实习）
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