粟裕的军事能力极强，打过众多胜仗，大部分都很有把握，但也有几次非常冒险，堪称在钢丝上跳舞，就比如意义重大的豫东战役。
此战他晚年自己都评价过，是生平最紧张的三个战役之一，本来攻破开封、歼灭区寿年兵团都很顺利，但没想到最后关头黄百韬兵团杀了过来，导致徒增变数。
虽然在粟裕的出色指挥下，华野主力从绝境中成功突围，但也遭遇重大损失，还有许多来不及转移的伤员被俘，成粟裕心里的一大遗憾。
其实战役发起前，粟裕以及中央都很重视国军在山东的黄百韬部，要求华野山东兵团想尽办法牵制，然而最终黄部还是冲到了豫东战场，这是怎么回事呢？
“七月分兵”后，华野陆续分为四部分：陈士渠、唐亮兵团挺进豫西，配合刘邓作战；韦国清、吉洛兵团兵临苏北，给国统区造成压力；
许世友、谭震林兵团留在山东，继续保卫内线；陈毅、粟裕指挥华野1纵、4纵、6纵及中野11纵伺机扩大战机。
1948年5月21日，中央给中原、华东各部下达指示，要求粟裕统一指挥陈粟兵团（华野1纵、4纵、6纵、中野11纵）和陈唐兵团（华野3纵、8纵），力求歼灭国民党主力第五军。
为实现此目标，需中野刘邓牵制胡琏18军，山东许谭牵制黄百韬兵团。中央这是给予了极大的信任，粟裕立即开始部署。
他最初的计划，是让陈唐兵团做诱饵，把邱清泉第5军吸引南下，随后粟裕自率4个纵队突然杀出，与陈唐兵团一同夹击邱部。
看起来我方有兵力优势，但国民党在中原华东地区有大量精锐部队，机动性强，粟裕感觉仅凭手里的6个纵队还是太困难，所以请示中央，想从山东兵团抽调一个纵队做预备队。
中央于5月28日回电，分析了山东目前的情况，如果抽出一个纵队，那山东兵团的兵力就太分散了，难以牵制敌人。
到时国军在山东的两个整编师很可能突然投入到豫东战场，对战局更加不利。所以是否要调动山东兵团的一个纵队，要视具体的战事发展情况来定。
从七月分兵后，山东兵团就直接归总部指挥。这封回电也能看出，此时未获中央批准，粟裕是无权调动山东兵团麾下任何部队的，这为后来的事埋下伏笔。
1948年6月初，华野陈唐兵团按照计划行动，可邱清泉很狡猾，没有如设想般钻入圈套。粟裕当机立断，马上指挥主力攻打开封。
6月22日，开封被华野拿下，国民党3.9万余武装力量被歼。开封是国民政府河南省保安司令部所在地，蒋介石在同年的“国大”上曾向河南籍代表保证：“开封绝可确保无虞”。
如今城破的现实等于是打了老蒋的脸，国军必然要全力夺回。粟裕这一手，等于是掌握了战场主动权，下一步动向，主要看我方的决策。
当时中野刘邓希望拿下开封后，转而进攻郑州，吸引张轸兵团并相机歼灭，但粟裕仍希望歼灭邱清泉部。
毕竟发起豫东战役的初衷就是要打第5军，粟裕“暂不过江”也是给主席立过军令状的。
攻克开封当天，主席给两边发电报，认为目前打郑州不合适，同时要打邱清泉部也比较困难，建议还是打有把握的仗，“哪怕歼敌一个旅也是好的”。
可粟裕是爱冒险的人，不甘心动用大军只获取一个拿下开封的胜利，于是就先主动弃城，等待敌人露出破绽。
面对这陡然的变故，国民党援军马上出现两种截然不同的反应，一种是像邱清泉这样抢功心切，全速赶往开封，另一种是像区寿年这样小心翼翼，因无法捕捉粟裕动向而犹豫不决。
一快一慢间，两部出现40公里空隙。粟裕本想打邱清泉，但第5军着实太猛，华野3纵、8纵未能将其留下。
粟裕便再次决断转换目标，以四个纵队组成突击兵团立即隐秘前进，在敌人没反应过来的情况下，包围了区寿年兵团。
区兵团抵抗也很坚决，华野1纵、4纵、6纵的进展较为缓慢，蒋介石为挽回败局，于6月29日下令将正在北援兖州的黄百韬整编25师西调，准备增援豫东。
此时粟裕的兵力已非常紧张，3纵和8纵刚刚经历开封恶战、又与邱清泉部碰了一下，元气尚未恢复。
外围阻击主要靠宋时轮10纵拼死抵挡邱清泉，中野牵制胡琏和张轸，都非常危险。若黄百韬的整编25师此时参战，那天平就要往国军倾斜了。
所以，粟裕在6月30日给总部发急电，称此战有把握全歼区兵团，希望中央命令许谭部派一部进攻滕县，力争歼灭黄百韬兵团一部，威胁徐州，一定要把黄百韬拖住。
这关乎到整场战役的胜负，中央非常重视，周副主席立马亲自起草电报，向山东兵团发去急电，命他们攻击滕县，把黄百韬部拖住。如果黄部已离开山东，就进攻临城和韩庄，通过威胁徐州，把敌人拉回来。
同时周总理还让豫皖苏部队破坏徐州到商丘间的铁路，以此延缓黄部西进的时间。
可惜的是，山东兵团没有执行命令，豫皖苏部队也未完成目标，最终黄百韬兵团抵达了豫东战场，一度让粟裕陷入困境。
为何山东兵团没能按照命令行动呢？许世友后来给出的解释是正在全力攻打兖州，担心抽调兵力会失去这来之不易的胜利，从后续的一系列电文中也能看出他的目标。
比较有意思的是，7月3日这天，谭震林以个人名义单独致电中央，指出目前山东兵团有上中下三策：
上策是按照周副主席的命令行动；中策是主力继续打兖州，抽一个纵队去支援豫东；下策是全力进攻兖州。谭震林表示自己赞同上策，但兵团内大多数人不同意。
他最后这句话，是在表态自己的困难。同一天晚些时候，山东兵团也给中央发电，提供两个方案以供决策：一是全力打下兖州，二是按照中央指示去威胁徐州。
其实，这个时候已经来不及，黄百韬兵团早就迫近豫东了。中央也没有强行要求，经过一天的考虑后，批准山东兵团继续打兖州。
其实山东兵团也存在着很多顾虑，主力9纵在之前的周村、潍县等一系列作战中伤亡很大，继续投入战斗很困难。
而且国军在济南、徐州都留有重兵，若兖州未克就全力南下，很可能陷入两面被围的境地，到时非但无法牵制黄百韬部，反而自身极度危险。
毛主席也是考虑到了这些，所以给予山东兵团自主权，战后山东兵团也没有受到批评。
豫东战场这边，因为黄百韬部的到来，华野隐隐有被包围的危险。一般人面临此局面定然选择撤出，但粟裕就是粟裕，他抽出能动的兵力，反其道进攻黄百韬兵团。
整个战局已搅成一团，不断包围与反包围，争的就是个时间。华野各部非常拼命，黄百韬所也抵抗得非常坚决，双方人员都在不断地倒下。
当麾下三个精锐团被歼后，黄百韬竟下令屠杀俘虏的华野战士。此举让他的名声极臭，后来淮海战役他没有选择投降也有这方面的原因。
本来黄百韬就要被歼灭于豫东战场，奈何胡琏兵团和邱清泉兵团已经冲过来了，尤其是邱清泉第5军绕开了我军的阻击线，使局面瞬间翻转，华野只能撤退。
由于太过紧急，华野有一万多没来得及转移的伤员、后勤人员被俘。不久，粟裕大军撤出河南，向东进入山东与许世友大军汇合，豫东战役结束。
此战我方负伤26739人、牺牲5026人、其他非战斗减员3598人，有几个纵队被打得暂时失去了战斗力，打得很不容易。
粟裕无法直接指挥山东兵团及整个华野，这就难以适应大规模歼灭战的要求。
基于此，在接下来的济南战役以及往后的战事中，主席明确命令华野全军及整个战役由粟裕负责，使得华野爆发出更强大的战斗力，也就有了后来淮海战役的大胜。
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