芹菜在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物等营养元素，而且经过烹饪之后美味可口。

但最近，河南省市场监督管理局网站发布的关于食品不合格情况的通告显示，有三批芹菜都不合格，情况如下：

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西华县艾岗乡华伟购物超市销售的1批次芹菜，甲拌磷检出值为0.57mg/kg，标准规定为不大于0.01mg/kg，经检验超标57倍，不符合国家食品安全规定。

武陟县惠多家副食门市部销售的1批次芹菜，克百威检出值为0.06mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg，经检验超标3倍，不符合国家食品安全规定。.

修武云台购物广场有限责任公司销售的1批次芹菜，氧乐果检出值为0.39mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg，经检验超标19倍多，不符合国家食品安全规定。

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科普小知识：

甲拌磷属高毒农药，是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂，对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用。

克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。

氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。

蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。

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芹菜农药残留没办法百分百避免，所以平日里大家在切菜之前一定要先进行浸泡和反复冲洗，而且要把根部处理掉。

对上述抽检中发现的不合格产品，河南省市场监督管理局已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。