初夏时节，吴川市樟铺镇沙美村的田野上，一片繁忙的丰收景象映入眼帘。连日来，当地120亩“人参薯”迎来丰收季，亩产值7000元左右，成为当地农民致富增收的新门路。据悉，樟铺镇积极推进乡村特色产业多元化发展，因地制宜发展“人参薯”等特色种植产业，助推农业增效、农民增收。

记者近日走进位于沙美村的“人参薯”种植基地看到，挖薯机在地里来回穿梭，一个个白净纤细的地瓜被翻出地面，村民们熟练地分拣装箱，田地里充满着丰收的喜悦。收购“人参薯”的大货车，开到了田埂边，工人忙碌着将成箱的“人参薯”搬上车，整齐码放。这些“人参薯”与常见的番薯不同，通体呈白色，而且个头小巧均匀。

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农户展示刚挖起的“人参薯”。

“我们种植的‘人参薯’每亩产量约2000公斤，地头价格约3至4元/公斤，收成不错。”该种植基地工作人员介绍说，人参薯“身材”纤细，因为长相酷似人参而得名。“人参薯”口感细腻，入口即化，口味甜糯，主要销往珠三角及周边超市和农贸市场，比较受市场的欢迎。他表示将做实做细精包装，提升产品价值，使其更加符合市场需求。

樟铺镇农业技术服务中心有关人员介绍，樟铺镇是个典型农业镇，地势高低起伏不大，气候温和，山清水秀，土地肥沃，近年来，该镇积极调整农业产业结构，大力发展“一村一品”，通过引进新品种、推广新技术、加强品牌建设等措施，不断提高农产品的品质和附加值，因地制宜发展“人参薯”等特色农业种植，助力农户增收。

来源：湛江云媒等