进入夏季，又到了吃野生菌的季节，随着大量野生菌的上市，不少云南人早已迫不及待等着去尝鲜。近日，云南省市场监督管理局微信公众号“云南市场监管”发布了野生菌中毒防控专辑，向大家科普了采摘食用野生菌的相关知识，提醒大家谨防中毒。
随着云南各地的雨季越来越近，不少人已经忍不住上山采菌的想法了。然而无论山上野生菌多么诱人，一定要记得不采摘、不买卖、不食用自己不熟悉的野生菌。即便是要采摘，也要记得“三个一定不”：
（一）生长在阴暗潮湿、肮脏地带的野生菌一定不要采；
（二）颜色鲜艳、形状怪异、菌盖上有疣突物的野生菌一定不要采；
（三）有浓稠分泌物、且呈赤褐色的野生菌一定不要采。
同时，家庭自行烹饪野生菌时，应做到不凉拌食用、不饮酒食用、不多品种混合加工、不食用剩余隔夜野生菌。
降雨后“头水菌”少量上市
量少价高供不应求 牛肝菌最“吃香”
今天上午，记者在云南木水花野生菌交易市场了解到，市场现在售卖的野生菌大多来自文山、蒙自、建水、思茅等地，品种主要有鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、鸡油菌和谷熟菌，价格根据每天野生菌的数量而浮动。
商户：“现在是买牛肝菌的人多一点，基本上都是我们本地人来买，本地人比较爱吃牛肝菌。”
据商户们介绍，这几天野生菌的数量并不算多，所以品质较好的野生菌几乎是供不应求，所以价格也不低。
商户：“这个野生菌价格就是忽高忽低的，量少了就涨价，大家都抢着收。”
商户：“谷熟菌好一点的，270~280元/公斤，差一点的120~130元/公斤，鸡枞好一点1000~1100元/公斤，一般点的700~800元/公斤。”
商户：“鸡枞和牛肝菌的量稍微要大一点，文山鸡枞600~1000元/公斤的都有，看品质，牛肝菌的价格也差不多。”
此外，最近市场上青头菌的价格为每公斤500至1000元左右，鸡油菌价格为每公斤200至400元左右。商户们表示，虽然最近有少量的雨水，但总体来看气候还是很干燥，所以野生菌目前不会大量上市，大概要等到月底，野生菌的数量才会明显增多。
本周末降水频繁
昆明将有小到中雨天气
昨天昆明的一场雷雨，让下班回家的人们倍感挑战和压力。乌云密布，雷声不绝，瞬间大雨倾盆。
今天清晨，阳光升起，清新的微风拂过青翠的树叶，带来一股清甜的香气，仿佛整个世界都被洗涤过，变得更加明亮和清爽。据了解，本周末昆明市南部将有阴有中雨局部大雨、暴雨天气，市民要注意强对流天气。
昆明市主城区未来三天天气预报
5月11日，多云有阵雨，15-25℃
5月12日，阴有小到中雨，13-21℃
5月13日，中雨转小雨，14-22℃
云南本周末进入“降雨模式”
南部、东部和北部地区注意强对流天气
（一）05月10日20时到05月11日20时：
昭通市北部阴有中到大雨局部暴雨，昭通市南部、曲靖市、文山州东部和南部、红河州南部、普洱市东南部、昆明市北部部、楚雄州北部、丽江市东部多云间阴有小到中雨局部大雨。
（二）05月11日20时到05月12日20时：
昆明市南部、楚雄中北部和东部、丽江市东部、文山州、红河州东部和南部、普洱市东部、玉溪市西部阴有中雨局部大雨、暴雨，其他地区多云有阵雨局部中雨。
（三）05月12日20时到05月13日20时：
昆明市南部、曲靖市南部、文山州、红河州、普洱市东部多云间阴有小到中雨局部大雨，其他地区多云有阵雨局部中雨。
2024年05月10日20:00～05月11日20:00，红河州金平县发生滑坡泥石流的风险高；昭通市东部至北部，曲靖市东部，文山州北部至东部，红河州南部，怒江州西北部发生滑坡泥石流的风险较高。
来源：8099999街头巷尾
部分整理自中国天气、云南气象、昆明气象
编辑：杨晨
编审：林帅超
终审：赵文
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